まもなくやって来るバレンタインデー＆ホワイトデー。相手が喜んでくれる贈り物を探しつつも、普通じゃつまらないと頭を悩ませていませんか？ 「ホテル椿山荘東京」では、恋人たちの日に向けて、大人なスイーツやカクテルなどが登場します。パートナーに「素敵な日だった」と言わせたいあなたのために、その味を実際に確かめてきました！
テーマは「強く輝くヒトへ贈る」。コアントローとコラボ
(C)ホテル椿山荘東京
「ホテル椿山荘東京」のバレンタイン・ホワイトデーは、「強く輝くヒトへ贈る」をテーマに、プレミアム・オレンジリキュール「コアントロー」とコラボレーション。この時期だけの限定のテイクアウトスイーツや、カクテルなどが味わえます。
今回の主役となる「コアントロー」とは、1875年に「女性でも楽しめるようなエレガントなリキュールを届けよう」と開発されたフランス産のプレミアム・オレンジリキュール。アルコール、水、砂糖、そしてオレンジピールと、4つの材料だけで造られており、時代が変わった現在も、その製法を守り続けているのだそう。
海外の映画やドラマにも多く使用され『カサブランカ』や『セックス・アンド・ザ・シティ』など、女性が輝く物語に多く登場しているのだとか！
ムーディーなメインバー「ル・マーキー」で味わう限定カクテル
そうとなれば、まず飲んでみたいのがカクテル。「ホテル椿山荘東京」のメインバー「ル・マーキー」では、バレンタインとホワイトデー限定のカクテル3種が登場しています。この3種類というのが、今まで飲んだことがないような驚きのメニューなのです……！
(C)ホテル椿山荘東京
まずはこちらの「モダン ハーモニー」というショートカクテル。見た目的には、柑橘系の爽やかなタイプのようですが、コアントローと合わせているのは、なんと……梅こぶ茶！
口の中にはお出汁感ある旨みと、コアントローのズシッと重みあるアルコールが絡み合い、新感覚。
ローストビーフなど食事に合うようにと考えられたカクテルなので、食事の風味を邪魔せず、カクテルを飲むたびに旨みも感じます。また、添えられているのは梅ペースト。こちらはカクテルに入れず、舐めて楽しむおつまみです。まさかの組み合わせと、初体験の味わいに驚きばかり。これは会話が弾みそうです！
◇マリアージュ コアントロー「モダン ハーモニー」
価格：2,000円
※税込み、サービス料別
(C)ホテル椿山荘東京
つづいては、寒い時期にぴったりなホットカクテル「エリクシル ルージュ」。コアントローに、シナモン、クローブ、コリアンダーシード、オレンジピールを漬け込み、赤ワインと合わせています。深みある赤ワインの中に、スパイシーな風味がふんわりと広がり体もぽかぽか。冷えた体に染みわたります。
ちなみにこのカクテルを注文すると、ガラスポットがついてきますが、これがポイント。中には、スパイスに漬け込んだコアントローが入っており、“追いコアントロー”なんて楽しみ方も。グラスに一滴入れれば、スパイシーな風味や香りがさらにアップ。一口目、二口目はそのまま、三口目に追いコアントローと、好きなタイミングで楽しめますよ。
◇インフュージョン コアントロー「エリクシル ルージュ」
価格：2,000円
※税込み、サービス料別
(C)ホテル椿山荘東京
3種目は、なんと食べるカクテルという「メルティ ドーム」。見て香って味わって……と、何度もおいしいカクテルです。
器の中には、白桃のシャーベットとバニラアイスが入っており、その上からお酒を注ぎ入れるのですが、コアントロー、スピリタス、グレナデンを混ぜ合わせたアルコールを目の前でフランベしてくれる瞬間は必見です。
小さな炎がポッと灯り、盛り上がること間違いなし。
溶けゆくアイスとともに、コアントローの風味が混ざり合い、ガツンとくる苦みとアイスの甘みの差がたまりません。ほのかに香るオレンジの爽やかさも重なり、男女関係なく楽しめる大人のためのカクテルです。
◇フレグランス コアントロー「メルティ ドーム」
価格：2,000円
※税込み、サービス料別
木のぬくもりを感じる店内は、気品にあふれ落ち着いた雰囲気。ゆったりと語り合いたい、そんな大人のカップルにぴったりです。また、バレンタイン、ホワイトデーのこの時期しか飲むことができないカクテルなので、仲間同士はもちろん、家族でもぜひ味わってみてくださいね。
メインバー「ル・マーキー」期間限定コアントローカクテル
期間：2022年1月13日（木）～ 3月14日（月）
時間：18:00～L.O.23:30
予約・問い合わせ：03-3943-1111（代表）
HP:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/remycointreau_cocktail2022/
※国内外の状況により、サービス・内容が変更になる場合がございます。
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/wp/wp-content/uploads/notice_service.pdf
やっぱり見逃せない！ 限定スイーツ
そして見逃せないのが、コアントローを使用したスイーツBOX「バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクション」。現在、ホテルショップ「セレクションズ」での予約受付けがスタートしています。
「ホテル椿山荘東京」人気のアフタヌーンティーを自宅で気軽に味わうことができるよう、テイクアウト形式になっています。また、この期間中に宿泊予定の人は、2日前の19時までに予約しておけば客室でも楽しめますよ。
バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクションは、2段式となっていて、「苺に見立てたマカロン」や「ピスタチオケーク」など、11種類のスイーツがぎっしりと詰まっています。その中で、コアントローを使用したスイーツは、4種類。
まずは、ショコラアーモンド生地にコアントローをたっぷりと染み込ませたチョコレートケーキ「ガトーショコラ コアントロー」。濃厚なチョコレートとしっとり食感、ほんのり感じるアーモンドの香ばしさ、そしてコアントローの香りと、華やかな味わいです。
コロンとかわいいこちらは、「ミルリトン コアントロー」。フランスの伝統菓子「ミルリトン」にコアントローで風味をつけて焼き上げています。サクッと食感がよく、バターのコクも広がり、どこか懐かしい雰囲気のお菓子です。
バレンタインといえば、やはり外せないのがチョコレート。この「ショコラ クリュ」は、コアントローを練りこんだ生チョコです。火にかけていないコアントローを練りこんでいるため、一口目からアルコールの重みを感じながらもトロリと濃厚。口溶けもよく、かなり贅沢な味わいです。大人だけが許されるリッチな生チョコです。
また、2段目にはスコーンがズラリと並んでおり、プレーン、苺チョコレート、オレンジ、ココアと、フレーバーも充実。その中の「オレンジのスコーン」が、コアントローを使用しています。
焼き上げたスコーンにコアントローをたっぷりと塗り込んでいるため、風味豊か。しっとりほどよい甘さのスコーンに、やさしく香るコアントロー。爽やかなオレンジの風味がアクセントになっています。
◇バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクション
価格：5,000円（税込）
◇バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクションコアントロー350ml ボトルセット
価格：6,700円（税込）
【バレンタイン】
予約期間：2022年1月13日（木）～ 2月12日（土）
販売期間：2022年2月12日（土）～ 2月14日（月）
【ホワイトデー】
予約期間：2022年3月1日（火）～ 3月12日（土）
販売期間：2022年3月12日（土）～3月14日（月）
※要予約（お渡しの2日前19時まで）
※数量限定
受け取り時間：11:30～20：00
問い合わせ：03-3943-7613（10:00～18:00）
HP：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/takeout_remycointreau2022
「バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクション」は予約制ですが、フラッと立ち寄っても購入できるのが、「コアントロー バレンシアショコラ」。
春を連想させるような爽やかなビジュアルで、オレンジの酸味がきいたムースやミルクチョコレートのムースなど、6層が重なりあう贅沢なケーキです。驚くほどサクサクとした食感のフィアンティーヌや、口に広がるヘーゼルナッツの香りと、さまざまな風味や食感を感じながらも全体をコアントローの味でまとめているため、一体感があります。
◇コアントロー バレンシア ショコラ
価格：700円（税込）
期間：2022年1月13日（木）～3月14日（月）
時間：10:00～18:00
問い合わせ：03-3943-7613（10:00～18:00）
HP:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/takeout_remycointreau2022
バレンタイン・ホワイトデーの時期、ホテルの庭園では、「椿絵巻」や夜空を彩る「森のオーロラ」などの演出も行われます。ホテル内の散策を楽しみながら、限定のカクテルやスイーツを味わえば特別な日になるはず。パートナーとはもちろん、仲間同士や自分へのご褒美と、「ホテル椿山荘東京」で美しく大人な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
【ホテル椿山荘東京】
住所：東京都文京区関口2-10-8
問い合わせ TEL03-3943-1111（代表）
HP:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/
[Photos by koume]
テーマは「強く輝くヒトへ贈る」。コアントローとコラボ
(C)ホテル椿山荘東京
「ホテル椿山荘東京」のバレンタイン・ホワイトデーは、「強く輝くヒトへ贈る」をテーマに、プレミアム・オレンジリキュール「コアントロー」とコラボレーション。この時期だけの限定のテイクアウトスイーツや、カクテルなどが味わえます。
今回の主役となる「コアントロー」とは、1875年に「女性でも楽しめるようなエレガントなリキュールを届けよう」と開発されたフランス産のプレミアム・オレンジリキュール。アルコール、水、砂糖、そしてオレンジピールと、4つの材料だけで造られており、時代が変わった現在も、その製法を守り続けているのだそう。
海外の映画やドラマにも多く使用され『カサブランカ』や『セックス・アンド・ザ・シティ』など、女性が輝く物語に多く登場しているのだとか！
ムーディーなメインバー「ル・マーキー」で味わう限定カクテル
そうとなれば、まず飲んでみたいのがカクテル。「ホテル椿山荘東京」のメインバー「ル・マーキー」では、バレンタインとホワイトデー限定のカクテル3種が登場しています。この3種類というのが、今まで飲んだことがないような驚きのメニューなのです……！
(C)ホテル椿山荘東京
まずはこちらの「モダン ハーモニー」というショートカクテル。見た目的には、柑橘系の爽やかなタイプのようですが、コアントローと合わせているのは、なんと……梅こぶ茶！
口の中にはお出汁感ある旨みと、コアントローのズシッと重みあるアルコールが絡み合い、新感覚。
ローストビーフなど食事に合うようにと考えられたカクテルなので、食事の風味を邪魔せず、カクテルを飲むたびに旨みも感じます。また、添えられているのは梅ペースト。こちらはカクテルに入れず、舐めて楽しむおつまみです。まさかの組み合わせと、初体験の味わいに驚きばかり。これは会話が弾みそうです！
◇マリアージュ コアントロー「モダン ハーモニー」
価格：2,000円
※税込み、サービス料別
(C)ホテル椿山荘東京
つづいては、寒い時期にぴったりなホットカクテル「エリクシル ルージュ」。コアントローに、シナモン、クローブ、コリアンダーシード、オレンジピールを漬け込み、赤ワインと合わせています。深みある赤ワインの中に、スパイシーな風味がふんわりと広がり体もぽかぽか。冷えた体に染みわたります。
ちなみにこのカクテルを注文すると、ガラスポットがついてきますが、これがポイント。中には、スパイスに漬け込んだコアントローが入っており、“追いコアントロー”なんて楽しみ方も。グラスに一滴入れれば、スパイシーな風味や香りがさらにアップ。一口目、二口目はそのまま、三口目に追いコアントローと、好きなタイミングで楽しめますよ。
◇インフュージョン コアントロー「エリクシル ルージュ」
価格：2,000円
※税込み、サービス料別
(C)ホテル椿山荘東京
3種目は、なんと食べるカクテルという「メルティ ドーム」。見て香って味わって……と、何度もおいしいカクテルです。
器の中には、白桃のシャーベットとバニラアイスが入っており、その上からお酒を注ぎ入れるのですが、コアントロー、スピリタス、グレナデンを混ぜ合わせたアルコールを目の前でフランベしてくれる瞬間は必見です。
小さな炎がポッと灯り、盛り上がること間違いなし。
溶けゆくアイスとともに、コアントローの風味が混ざり合い、ガツンとくる苦みとアイスの甘みの差がたまりません。ほのかに香るオレンジの爽やかさも重なり、男女関係なく楽しめる大人のためのカクテルです。
◇フレグランス コアントロー「メルティ ドーム」
価格：2,000円
※税込み、サービス料別
木のぬくもりを感じる店内は、気品にあふれ落ち着いた雰囲気。ゆったりと語り合いたい、そんな大人のカップルにぴったりです。また、バレンタイン、ホワイトデーのこの時期しか飲むことができないカクテルなので、仲間同士はもちろん、家族でもぜひ味わってみてくださいね。
メインバー「ル・マーキー」期間限定コアントローカクテル
期間：2022年1月13日（木）～ 3月14日（月）
時間：18:00～L.O.23:30
予約・問い合わせ：03-3943-1111（代表）
HP:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/restaurant/plan/remycointreau_cocktail2022/
※国内外の状況により、サービス・内容が変更になる場合がございます。
https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/wp/wp-content/uploads/notice_service.pdf
やっぱり見逃せない！ 限定スイーツ
そして見逃せないのが、コアントローを使用したスイーツBOX「バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクション」。現在、ホテルショップ「セレクションズ」での予約受付けがスタートしています。
「ホテル椿山荘東京」人気のアフタヌーンティーを自宅で気軽に味わうことができるよう、テイクアウト形式になっています。また、この期間中に宿泊予定の人は、2日前の19時までに予約しておけば客室でも楽しめますよ。
バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクションは、2段式となっていて、「苺に見立てたマカロン」や「ピスタチオケーク」など、11種類のスイーツがぎっしりと詰まっています。その中で、コアントローを使用したスイーツは、4種類。
まずは、ショコラアーモンド生地にコアントローをたっぷりと染み込ませたチョコレートケーキ「ガトーショコラ コアントロー」。濃厚なチョコレートとしっとり食感、ほんのり感じるアーモンドの香ばしさ、そしてコアントローの香りと、華やかな味わいです。
コロンとかわいいこちらは、「ミルリトン コアントロー」。フランスの伝統菓子「ミルリトン」にコアントローで風味をつけて焼き上げています。サクッと食感がよく、バターのコクも広がり、どこか懐かしい雰囲気のお菓子です。
バレンタインといえば、やはり外せないのがチョコレート。この「ショコラ クリュ」は、コアントローを練りこんだ生チョコです。火にかけていないコアントローを練りこんでいるため、一口目からアルコールの重みを感じながらもトロリと濃厚。口溶けもよく、かなり贅沢な味わいです。大人だけが許されるリッチな生チョコです。
また、2段目にはスコーンがズラリと並んでおり、プレーン、苺チョコレート、オレンジ、ココアと、フレーバーも充実。その中の「オレンジのスコーン」が、コアントローを使用しています。
焼き上げたスコーンにコアントローをたっぷりと塗り込んでいるため、風味豊か。しっとりほどよい甘さのスコーンに、やさしく香るコアントロー。爽やかなオレンジの風味がアクセントになっています。
◇バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクション
価格：5,000円（税込）
◇バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクションコアントロー350ml ボトルセット
価格：6,700円（税込）
【バレンタイン】
予約期間：2022年1月13日（木）～ 2月12日（土）
販売期間：2022年2月12日（土）～ 2月14日（月）
【ホワイトデー】
予約期間：2022年3月1日（火）～ 3月12日（土）
販売期間：2022年3月12日（土）～3月14日（月）
※要予約（お渡しの2日前19時まで）
※数量限定
受け取り時間：11:30～20：00
問い合わせ：03-3943-7613（10:00～18:00）
HP：https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/takeout_remycointreau2022
「バレンタイン＆ホワイトデースイーツセレクション」は予約制ですが、フラッと立ち寄っても購入できるのが、「コアントロー バレンシアショコラ」。
春を連想させるような爽やかなビジュアルで、オレンジの酸味がきいたムースやミルクチョコレートのムースなど、6層が重なりあう贅沢なケーキです。驚くほどサクサクとした食感のフィアンティーヌや、口に広がるヘーゼルナッツの香りと、さまざまな風味や食感を感じながらも全体をコアントローの味でまとめているため、一体感があります。
◇コアントロー バレンシア ショコラ
価格：700円（税込）
期間：2022年1月13日（木）～3月14日（月）
時間：10:00～18:00
問い合わせ：03-3943-7613（10:00～18:00）
HP:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/shop/recommend/takeout_remycointreau2022
バレンタイン・ホワイトデーの時期、ホテルの庭園では、「椿絵巻」や夜空を彩る「森のオーロラ」などの演出も行われます。ホテル内の散策を楽しみながら、限定のカクテルやスイーツを味わえば特別な日になるはず。パートナーとはもちろん、仲間同士や自分へのご褒美と、「ホテル椿山荘東京」で美しく大人な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？
【ホテル椿山荘東京】
住所：東京都文京区関口2-10-8
問い合わせ TEL03-3943-1111（代表）
HP:https://hotel-chinzanso-tokyo.jp/
[Photos by koume]