人気のお菓子屋さん「シャトレーゼ」のプレミアムブランド「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI（シャトレーゼ プレミアム ヤツドキ）」では、2022年6月から旬の短い「さくらんぼスイーツ」が登場しています。そこで今回は、同店ブランドならではのお酒を使った大人味のケーキを紹介します！
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6月から販売スタート！「さくらんぼフェスタ」
2022年6月3日から始まっている期間限定「さくらんぼフェスタ」。6月上旬は、山梨県南アルプス市の「西村農園」で育てられた糖度の高いさくらんぼが、6月下旬からは、山形県の高地で昼夜の寒暖差が激しい気候で育った甘みが強くハリがありジューシーなさくらんぼが登場予定と、旬が短いさくらんぼの1番おいしい時期のものを産地直送で頂くことができます。
シャトレーゼより一段とリッチなケーキが並ぶ「Chateraise PREMIUM YATSUDOKI」ですが、お酒が効いたスイーツがあるのもうれしいところ。今回は、金粉を散らしてキラキラした、大人向けの2品をチェックしました！
キラキラの美カップデザート
美しい層のカップデザート「さくらんぼと桃のパンナコッタ」（486円・税込）。背の高い筒型で、層ごとを満足感いっぱいに味わえます。
上層は桃ジュレとキルシュジュレ。山梨県産桃ピューレを使ったジュレはスッキリとした桃の甘みで、飲めるほどプルプルでとろ〜とろっ！ キルシュジュレはお酒は強くありませんが、キレがよく、のど越しも良いのです。
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