大阪・南森町にある台湾菓子専門店の「台湾菓子 万華」では、台湾の中秋節に合わせて、冬瓜パイナップル餡と鹹蛋黃が使われた甘じょっぱい味わいの鳳凰酥が期間限定で販売されます。鳳凰酥とは、卵黄入りパイナップルケーキのこと。この時期だけの味を楽しんでみてはいかがですか？
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台湾の中秋節に合わせた期間限定の卵黄入りパイナップルケーキが登場
万華の鳳凰酥は、塩気のある鹹蛋黃（アヒルの塩漬け卵黄）を、台湾産パイナップルと冬瓜を混ぜ合わせたオリジナルブレンドの餡で包みこんで作られています。まるで月を閉じ込めたようなビジュアルのパイナップルケーキです。台湾産パイナップルと冬瓜のほどよい甘酸っぱさに、鹹蛋黃の香りと塩気が合わさって、バランスの取れた甘じょっぱさに仕上げられているようですよ。
鳳凰酥（卵黄入りパイナップルケーキ）
価格：350円（税込）
販売期間：2022年9月1日（木）～9月19日（月）
人気パイナップルケーキのギフトセットも同時に登場
今回、中秋節にあわせて期間限定の鳳凰酥のほか、人気パイナップルケーキをまとめて楽しめるギフトボックスも登場します。ギフトボックスは、伝統的な台湾のマジョリカタイルをイメージしたもの。友人や知人へのお礼や贈り物にはもちろん、お月見のおともにもおすすめです。
中秋節ギフトボックス
内容：パイナップルケーキ12個入り
万華土鳳梨酥（自家製オリジナルパイナップルケーキ）2個／冬瓜鳳梨酥（パイナップル冬瓜ケーキ）2個／蔓越莓核桃酥（クランベリーくるみケーキ）2個／熱情百香果酥（パッションフルーツケーキ）2個／台湾芒果酥（マンゴーケーキ）2個／鳳凰酥（卵黄入りパイナップルケーキ）2個
価格：4,000円（税込）
販売期間：2022年9月1日（木）～9月19日（月）
台湾の中秋節とは？
中秋節は台湾の三大節句の一つで、旧暦の8月15日に指定された祝日のこと。1年の中でも美しい月が見られることもあって、台湾の学校や会社も休みになります。中秋節には家族みんなで集まって、文旦（ブンタン）や月餅（げっぺい）・鳳梨酥（パイナップルケーキ）などを食べる習慣があります。
中秋節にはお世話になった人に贈り物をする習慣もあり、中秋節が近づくと街ではさまざまなギフトボックスが販売されるのだとか。
台湾菓子 万華
住所：大阪府大阪市北区天神橋1-12−20
定休日：日曜日
営業時間：10:00～18:30
※営業時間は変更する可能性あり
※テイクアウトのみ
オンラインショップ：https://banka1220.com/
公式LINE
Instagram
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万華の鳳凰酥は、塩気のある鹹蛋黃（アヒルの塩漬け卵黄）を、台湾産パイナップルと冬瓜を混ぜ合わせたオリジナルブレンドの餡で包みこんで作られています。まるで月を閉じ込めたようなビジュアルのパイナップルケーキです。台湾産パイナップルと冬瓜のほどよい甘酸っぱさに、鹹蛋黃の香りと塩気が合わさって、バランスの取れた甘じょっぱさに仕上げられているようですよ。
鳳凰酥（卵黄入りパイナップルケーキ）
価格：350円（税込）
販売期間：2022年9月1日（木）～9月19日（月）
人気パイナップルケーキのギフトセットも同時に登場
今回、中秋節にあわせて期間限定の鳳凰酥のほか、人気パイナップルケーキをまとめて楽しめるギフトボックスも登場します。ギフトボックスは、伝統的な台湾のマジョリカタイルをイメージしたもの。友人や知人へのお礼や贈り物にはもちろん、お月見のおともにもおすすめです。
中秋節ギフトボックス
内容：パイナップルケーキ12個入り
万華土鳳梨酥（自家製オリジナルパイナップルケーキ）2個／冬瓜鳳梨酥（パイナップル冬瓜ケーキ）2個／蔓越莓核桃酥（クランベリーくるみケーキ）2個／熱情百香果酥（パッションフルーツケーキ）2個／台湾芒果酥（マンゴーケーキ）2個／鳳凰酥（卵黄入りパイナップルケーキ）2個
価格：4,000円（税込）
販売期間：2022年9月1日（木）～9月19日（月）
台湾の中秋節とは？
中秋節は台湾の三大節句の一つで、旧暦の8月15日に指定された祝日のこと。1年の中でも美しい月が見られることもあって、台湾の学校や会社も休みになります。中秋節には家族みんなで集まって、文旦（ブンタン）や月餅（げっぺい）・鳳梨酥（パイナップルケーキ）などを食べる習慣があります。
中秋節にはお世話になった人に贈り物をする習慣もあり、中秋節が近づくと街ではさまざまなギフトボックスが販売されるのだとか。
台湾菓子 万華
住所：大阪府大阪市北区天神橋1-12−20
定休日：日曜日
営業時間：10:00～18:30
※営業時間は変更する可能性あり
※テイクアウトのみ
オンラインショップ：https://banka1220.com/
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