早くも稲刈りのシーズン到来です。極早生品種「葉月みのり」の収穫が柏崎市で始まりました。
極早稲品種「葉月みのり」は粒が大きく、甘みが強いのが特徴で毎年8月に収穫されています。
9日は柏崎市の田んぼで稲刈りが行われました。
去年は厳しい暑さのため、JAえちご中越管内の一等米比率は64パーセントまで落ち込みました。
ことしは暑さ対策のため、水の管理をこまめに行うなどして、順調に育ったといいます。
〈田村農産 三上雅社長〉
「炊飯器を開けた時の新米の香りを楽しんでいただきたい。香りの強いコメ、季節を味わえる米だと思います」
「葉月みのり」は8月20日から県内の直売所などに並びます。
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