札幌・ススキノに去年オープンした複合商業施設ココノススキノに12日、新たな食のエリアがオープンします。
（石川記者）「エスカレーターで4階へ上がると、見えてきました。こちらがあすからオープンするラーメンフードホールのミングルです」。4階の飲食店フロアに新たに設けられたのは、ラーメンフードホール「ミングル」です。ホタテをトッピングしたラーメンが人気の店舗や、ココノススキノ限定のメニューがある店舗など道内外のラーメン店5店がオープンします。
ラーメンを意識したデザインの空間には200ほどの共用の客席が用意されています。ココノススキノの志村敦史総支配人は「客層世代を問わず多くの人が楽しめる場所といったコンセプトを掲げている。訪れる人が笑顔になるような施設になれば」と話していました。営業時間は午前11時から深夜0時までです。
また、1階と地下1階には居酒屋やタピオカドリンクなどが楽しめる台湾スイーツの店もあすオープンします。ココノススキノの店舗数はこれで77店となります。