宅配ピザで初の1千店舗 2千店舗を目指すドミノ・ピザ

デスク「宅配ピザ大手のドミノ・ピザ ジャパンが外食業界での大台となる1千店舗を実現したみたいだね」

【サントリー】ウイスキーづくり100年 麦芽や酵母による自然の営みを見つめ直す〝熟成ビジネス〟

記者「創業者のアーネスト・M・比嘉氏が1985年に東京・恵比寿で1号店を開いてから38年での実現になりました。当時の日本ではピザは人気のある食べ物ではなく、イタリアンレストランも少なかった。それでも焼きたてのピザを30分以内に届けるデリバリーをはじめ、Webサイトの開設、持ち帰り半額などの新機軸を打ち出したことでピザが身近になりました」

デスク「競合他社は500店舗台だから差がついた？」

記者「2013年に米投資ファンドから豪州や欧州でドミノ・ピザを展開するドミノ・ピザ・エンタープライズに譲渡。その後、フランチャイズ展開を始めて一気に拡大しました。33年までに郊外を中心にコンパクト店舗の出店を加速させ、2千店舗を目指します。ピザの伸びしろは広がりそうです」