みなとみらいの人気ホテルラウンジで「バニラビーンズ」初コラボアフタヌーンティー！ イチゴ×チョコ

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルでは「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS」を2025年1月6日～3月16日まで提供。初コラボの内容を紹介！

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルと横浜発チョコレートブランドVANILLABEANS（バニラビーンズ）が初コラボレーション！ 2階ラウンジ＆バー「マリンブルー」にて「いちごとチョコレートのアフタヌーンティー with VANILLABEANS」を2025年1月6日～3月16日まで提供します。どのような内容なのか紹介！（画像は全て提供）

いいものをお客さまへ届けたい……思いが重なり実現

ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、“風をはらんだヨットの帆”の外観でおなじみの横浜を代表するホテル。All About ニュース編集部が実施した「みなとみらいの好きなホテル」アンケートでは、第1位に輝きました。


一方の「VANILLABEANS」は、自社工房で一貫して、カカオ豆からチョコレートを製造する、横浜発のクラフトチョコレートブランド。ホテルとチョコレート、形は違っても同じ“いいものをお客さまへ届けたい”という互いの思いが重なり、今回のコラボレーションが実現したそうです。

異なるカカオ豆で作り上げたチョコレートを宝石のようなスイーツに

VANILLABEANSはコラボレーションのために、コロンビアやドミニカ共和国 、エクアドル、ガーナなどで収穫された味わいの異なるカカオ豆を使用して作り上げた良質なチョコレートを用意。

その最高の素材をホテルのパティシエがスイーツに合わせて使い分け、さらに、旬を迎えるいちごと組み合わせて、宝石のように美しいチョコレートスイーツに仕上げています。

VANILLABEANSでおなじみ「パリトロ」が特別仕様に

上の段の注目スイーツは「いちごとホワイトチョコレートのムース」。つややかな深紅のグラサージュの中にホワイトチョコムースと甘酸っぱいイチゴのジュレをとじ込めています。

このほか、VANILLABEANSとホテルそれぞれの人気のショコラをアソートにしたグラス、55％のハイカカオのビターチョコレートを濃厚なテリーヌに仕上げた「ショコラテリーヌ」などが並びます。

VANILLABEANSファンにはおなじみの人気商品「パリトロ」や「チョコレートケーキ」も特別仕様で楽しめるそうです。

良質なカカオの風味を際立たせるセイボリー

セイボリーには、グラスに絞ったチョコレートに見立てた深い味わいの鶏レバーのムースや、じっくり煮込んだビーフシチューとマッシュポテトを入れたタルトなどを用意。良質なカカオの風味を際立たせる料理が味わえます。

ドリンクは、「TWG Tea」や「ロンネフェルト」の紅茶を含む25種のメニューが飲み替え自由。チョコレートアフタヌーンティーに合わせ、「TWG Tea」より「チョコミントトリュフティー」と「チョコレートアールグレイ」が登場します。

ホテルの外観を象ったスタンドで提供される、極上のイチゴとチョコレートのアフタヌーンティーを横浜の海が一望できるラウンジでご堪能ください。

価格は、1名7500円、いちごのシャンパン1杯付きは9000円（税、サービス料込）。2025年1月6日～3月16日までの期間、2階 ラウンジ＆バー「マリンブルー」で12:00～提供（120分制）。

事前予約した人へは、VANILLABEANSを代表するスイーツ「ショーコラ」のお土産付き（用意した上限数に達し次第終了）。公式Webサイトをチェックしてみて。

この記事の執筆者：田辺 紫 プロフィール
神奈川県在住コピーライター。2001年2月より総合情報サイト「All About」で横浜ガイドを務める。2009年4月、第3回かながわ検定 横浜ライセンス1級取得。「横浜ウォッチャー」として、ブログ、SNSを運営。
(文:田辺 紫)