乃木坂46・堀未央奈が“エキサイティング”しちゃう食べ物は…
ananweb / 2018年9月26日 20時0分
堀未央奈×スパイス最前線。ビビッとくる刺激がクセに。美容に◎のスパイスに夢中。
■ 胡椒の辛みが吹き抜ける、爽やかな刺激との出合い。
“胡椒”をテーマにした店があるという噂をたよりに、堀未央奈さんが今回訪れたのがこちら。『アパッペマヤジフ』なる謎めいた名前の店で、できあがりを待っているのは、ラム肉の胡椒壺炊き。
「スパイスを使ったお料理はとても興味があります。よく食べに行くのはインドカレーですが、スパイスって食べれば食べるほど好奇心が湧きますね。種類や味だけでなく、女子目線では美容にいいという点が気になるところ。体調をアップさせたい時も無性に食べたくなるんですよね」
堀さんの目の前に運ばれてきたのは、鍋の縁をパンで密閉した土鍋。パンをはずしたら、いざ、蓋をオープン。湯気とともに現れたのは、胡椒など数種のスパイスを加えたトマトスープで、ラムの肩ロース肉を2時間以上煮込んだ料理。さらに、塩漬けの胡椒をたっぷりトッピングしてから食べる。
「クミンやカルダモンなど、いくつものスパイスがスープから香りますね。ずーっと飲んでいたいくらい♪ あとのせした胡椒を噛むと、プチッとはじけて爽やかな辛さが通り抜ける。辛いけどあとを引かないから、口の中で何度も破裂させたくなる。今までに味わったことのない初体験の刺激です! ほろっと崩れる柔らかさのラム肉も、ほっくほくのインカのめざめも甘くてとろける~」
食べ終わった感想は?
「とにかくエキサイティング! カラダが目覚めるような感覚で、胡椒の魅力にはまりそう!」
堀未央奈 1996年10月15日生まれ、岐阜県出身。ナンと一緒に食べるインドカレーが大好き。「スパイスをきかせた母秘伝のカレーを自分も作れるようになりたい」
ブラウス¥30,000(テラ/ティースクエア プレスルーム TEL:03・5770・7068)
アパッペマヤジフ スリランカに出向き探しあてた生の胡椒を、自社工場で塩漬けにして輸入。メニューに用いるほか、瓶詰にして販売も。胡椒壺炊きはラム肉のほか、豚、合鴨も選べる。東京都港区麻布十番1-6-7 F1プラザビル2F TEL:03・3479・6687 18:00~23:30(22:30LO) 日曜休
※『anan』2018年10月3日号より。写真・清水奈緒 スタイリスト・高垣鮎美(LOVABLE) ヘア&メイク・yumi(Three PEACE) 取材、文・池田祐美子
(by anan編集部)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
吉野家の牛丼や本格中華の缶詰まで! 【防災】進化する“おいしい備蓄食料”
ananweb / 2024年9月14日 20時30分
-
【銀座】本格インドカレー3種類選べて"1000円以下"...しかもナン・ライスおかわり自由でコスパ最強店見つけた。《編集部レポ》
東京バーゲンマニア / 2024年9月2日 7時31分
-
「レトルトでごめんね」なんて今や昔!食のプロがガチでリピ買いする、ごちそうレトルト食品
週刊女性PRIME / 2024年9月1日 13時0分
-
“4000日以上”毎日カレーを食べ続ける人物を直撃。「体調や体重」以外で現れた“変化”
日刊SPA! / 2024年9月1日 8時54分
-
池袋東武で「台湾フェア」「カレーフェス」「ごちそうフェア」同時開催!
東京バーゲンマニア / 2024年8月29日 9時6分
ランキング
-
1ノートパソコンが壊れてしまう前兆・サインはある? 分かりやすいポイントをパソコンのプロが解説
オールアバウト / 2024年9月26日 20時15分
-
2どんな"勝ち組"でも威張れるのは65歳まで…和田秀樹が高齢者専門の病院で見た「孤独な老後を送る人」の特徴
プレジデントオンライン / 2024年9月27日 8時15分
-
3使用済みのペットボトルを「水筒代わり」に使用している母。不衛生な気がするのですが節約になるのでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年9月26日 6時0分
-
4ラブホ従業員が驚いた客の行動「高齢者の団体が“12時間”のフリータイムを利用して…」
日刊SPA! / 2024年9月26日 15時52分
-
5今田美桜、あのちゃん、芦田愛菜…イマドキ女子小学生の「なりたい顔」ランキング 1位は少女まんがのような顔立ちの女優!
まいどなニュース / 2024年9月27日 7時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください