既婚女性8,658人に聞いた“家族が別々に食べるごはん作り”調査結果を発表!夕食に家族がそろうのは週2日以下という回答が3人に1人以上
@Press / 2017年9月7日 14時0分
全国17ヵ所で料理教室を開催する一般財団法人ベターホーム協会(本部所在地:東京都渋谷区、理事長:大塚 義幸、以下 ベターホーム)は、全国の20代~60代の既婚女性8,658人を対象に行った“家族が別々に食べるごはん作り”の悩みに関するアンケート調査(2017年6月実施)の集計がこのたび完了しましたので、お知らせいたします。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/137188/LL_img_137188_1.jpg
家族そろって夕食をとる頻度
調査結果(PDF)
http://www.betterhome.jp/info/media/2017/09/201709_report.pdf
■既婚女性の3人に1人が、「夕食に家族がそろうのは週2日以下」と回答
ベターホーム協会が全国の20代~60代の既婚女性8,658人を対象に行った調査では、家族そろって夕食をとる頻度が週1、2日程度以下と回答した人が36.6%。3人に1人は週2日以下しか家族がそろわず、週5日以上は別々に夕食をとっていることがわかりました。
■別々に食べるごはん作りに悩む人が57.7%。
悩みベスト3は「作りおくので味が落ちる」「片付かない」「都度キッチンに立つのが大変」
同じアンケートで、別々に食べる家族の夕食を手作りしている人は92.2%おり、そのうち57.7%が、夕食作
りに悩むことがあると回答。また、悩むことがあると回答したうち414名を対象にした調査で挙げられた悩みのベスト3は、「作りおきするので味が落ちる」(64.5%)、「キッチンがなかなか片付かない」(57.5%)、「都度キッチンに立つのが大変」(48.6%)でした。料理をできたてのおいしい状態で食べてもらえないことや、作りおくためレパートリーが限られてしまうことへの悩み、遅く帰った人が食べ終わるまで片付けが済まないことや、支度や片付けの手間が増えることへの負担を訴える声が、数多く寄せられました。
■別々に食べる「時間差ごはん」作りのコツと61品のレシピを1冊にまとめました
仕事などで帰りが遅くなる家族も大変ですが、そのために食事を用意をする人も大変です。ベターホームでは、材料や調理にひと工夫をして時間がたってもおいしさをキープする方法を考え、「時間差ごはん読本」にまとめました。「電子レンジで温めるだけ」や「冷蔵庫から出してそのまま食べられる」ものをメインに、最小限の手間で食べる準備ができ、食べた後の片付けもラクにできるレシピ61品を掲載しています。
【時間差ごはん読本の概要】
タイトル :時間差ごはん読本
編集・発行:一般財団法人ベターホーム協会
発行日 :2017年6月20日
仕様 :B5判 80ページ オールカラー
価格 :税込650円(本体602円) 送料100円
<申込方法>
電話またはインターネットでお申し込み受けつけ。読本と代金の郵便振替用紙(読本代1冊につき650円+送料100円分)をお送りします。到着後10日以内に郵便局にてお支払いください。
※郵便払込手数料(窓口の場合:130円、ATMの場合:80円)がかかります。
申込・問合せ先:
ベターホーム協会 電話:03-3407-0471 URL: http://www.betterhome.jp
*全国のベターホームのお料理教室でも販売しています。
<内容>
仕事や子どもの塾通いで、家族がそろってごはんを食べられないという方に。材料や調理にひと工夫することで、時間がたってもおいしさをキープできます。レンジ加熱や冷蔵庫から出すだけなど最小限の手間で食卓に出せ、後片付けもラクにできるレシピ61品を掲載しています。
【時間差ごはん読本の特徴】
https://www.atpress.ne.jp/releases/137188/att_137188_2.pdf
■一般財団法人ベターホーム協会について
1963年創立。以来50年以上にわたり、料理教室や出版を通して、食分野での消費者教育を行っています。「ベターホームのお料理教室」は、札幌から福岡まで全国17ヵ所。料理と栄養の知識、食材の買い方や保存のしかた、環境のことなど、食と暮らしについて教えています。また、発行する料理書の掲載料理は、料理教室の講師が開発・制作しています。
【組織概要】
名称 : 一般財団法人ベターホーム協会
代表者 : 理事長 大塚 義幸
所在地 : 〒150-8363 渋谷区渋谷1-15-12
設立 : 1963年6月4日
事業内容: 「ベターホームのお料理教室」の開催、料理書の出版、
調理道具・食品の開発と販売、法人向け事業
URL : http://www.betterhome.jp
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
既婚女性に聞いた「毎年結婚記念日を祝う」が5割以上 直近したこと1位「外食」 予算1位は意外な結果
よろず~ニュース / 2024年4月15日 15時10分
-
「あなたのママは天才...」猫の盗み食いに「画期的な解決策」
ニューズウィーク日本版 / 2024年4月4日 15時10分
-
【自宅での料理に関する調査】自宅で避けがちな料理1位は中華料理!油跳ねの処理が面倒 半数以上が料理の手間を省くために調理家電や冷凍食品を活用~自動調理鍋なら、調理から片付けまでもっと手軽に~
PR TIMES / 2024年3月29日 14時15分
-
子どもの料理体験に関する調査結果を公開 今春小学校に入学する子どもの初めての料理を一緒に経験した保護者1,000人に調査を実施
PR TIMES / 2024年3月28日 15時0分
-
「これはレベチ…」炊飯器だけで作れるパラパラチャーハンに401万再生「5歳児からおかわりコール3回きた」「ただただウマい!」
ORICON NEWS / 2024年3月26日 16時10分
ランキング
-
1リッチモンド、顧客満足度1位に「なっちゃう」神髄 目指さずとも…要因は"委ねる"から生まれる主体性
東洋経済オンライン / 2024年4月23日 10時30分
-
2いなば食品、大炎上でも「不買運動」が起きぬ理由 キリンはあれだけ盛り上がったが…どこに違いが?
東洋経済オンライン / 2024年4月23日 18時10分
-
3「会社の飲み会」を避ける人は大損している…飲み会は無駄という若手が知らない"お値段以上のリターン"
プレジデントオンライン / 2024年4月23日 6時0分
-
4【要注意】自宅に「エコキュートの無料点検をします」と突然の来訪! 悪徳業者の「詐欺」の場合もあるの? 正規業者との見分け方や注意点を解説
ファイナンシャルフィールド / 2024年4月22日 5時0分
-
5今から家買う人は知らないとマズい「耐震」の真実 過去の大地震の被害データを分析してわかること
東洋経済オンライン / 2024年4月23日 13時0分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください