「お茶の水、大勝軒」が神田カレーグランプリ本選出場を記念して裏メニュー「もりカレー」を期間限定で復刻販売!
@Press / 2017年10月11日 11時0分
株式会社 大勝軒TOKYO(本社:東京都豊島区、代表取締役:田内川 真介)が運営する「お茶の水、大勝軒」では、これまで、“ラーメンの神様”山岸 一雄の「秘蔵のレシピ」シリーズとして、第一弾「冷やし五目」、第二弾「カレーライス」を復刻しましたが、「神田カレーグランプリ2017」本選出場を記念し、第三弾として裏メニューの「もりカレー」を10月11日(水)より限定発売します。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/139508/LL_img_139508_1.jpg
復刻版もりカレー
URL: http://www.taisho-ken.tokyo/
【メニュー復刻の経緯】
大勝軒といえば「つけ麺」のイメージが強いですが、1951年東京都中野区で大勝軒を創業した頃は「中華そば」の他「タンメン」や「チャーハン」など、今でいう「町中華」のような存在の中華食堂でした。
しかし元祖つけめん「特製もりそば」が大人気となり行列の絶えない店になってしまったことで、「もりそば」「中華そば」以外のメニューはいつの頃からか消えていきました。
「お茶の水、大勝軒」では、これまで生前の山岸 一雄監修の元、「タンメン」「カレー中華」「シュウマイ」など創業当時のメニューを復刻版として提供していますが、2016年から「秘蔵のレシピ」シリーズとして山岸 一雄が遺したレシピを元に「冷やし五目」や「カレーライス」を期間限定で発売しています。
【裏メニュー「もりカレー」】
海軍だった父親に連れられて食べた「海軍カレー」が大好きだった山岸 一雄は、創業当初から「カレーライス」を提供していました。
また同時に、そば屋の「カレー南蛮」をヒントに「カレー中華」を考案し人気メニューのひとつになっていました。1955年「特製もりそば」を開発すると、常連さんから「『カレー中華』があるんだから『カレーつけ麺』もできるんじゃないの?」と言われ、裏メニュー「もりカレー」として密かに提供していました。しかし「カレー」メニューがなくなるとともにその存在は忘れ去られていきました。
【予選通過を経て】
「神田カレーグランプリ」の予選投票の間は、決定戦で提供できないメニューは封印していましたが、決定戦出場が決まったため、応援してくださった方々に感謝の意を表して期間限定(10月11日~11月30日)で発売します。
また11月4日と5日の決定戦では「復刻版カレーライス 限定揚げシュウマイ付」に加えて、新たな復刻メニューを準備しています。
<商品概要>
復刻商品 : もりカレー(カレーつけ麺)
価格 : 970円(税込)
提供期間 : 2017年10月11日~11月30日
提供店舗 : お茶の水、大勝軒
所在地 : 東京都千代田区神田小川町 3-1-5 須田ビル2F
電話番号 : 03-3233-9911
営業時間 : 11:00~22:00
定休日 : 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
URL : http://www.taisho-ken.tokyo/
【「神田カレーグランプリ」とは】
東京都千代田区の神田エリアは450店以上のカレー提供店が集まる日本一のカレー激戦区ですが、その中から神田カレーNo.1を決める日本最大級のカレーの祭典が「神田カレーグランプリ」です。
参加店はまず「スタンプラリー」にエントリーし人気投票により上位20店舗が「グランプリ決定戦」への出場資格を得ることができます。「グランプリ」は決定戦当日の来場者の投票によって決定します。
公式サイト:http://kanda-curry.com/
【大勝軒のカレーとは】
豚肉、玉ねぎ、にんじん、ジャガイモをラードで炒め、ラーメンスープに、カレー粉と隠し味を加えて煮込んだオリジナルカレー。動物系、魚介系、野菜など30種類以上の食材を5時間以上かけて煮込んだラーメンスープが独特のコクを出す決め手となっています。「神田カレーグランプリ2016」において初出場ながら準グランプリを獲得した、昭和の香りが漂う懐かしくて優しいカレーです。
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
葛飾区堀切で出会った「軍鶏ダシがうまい立ち食いそば屋」永遠のアイドル・柏原芳恵との“まさかの繋がり”に驚いた!
文春オンライン / 2024年4月23日 11時0分
-
優勝賞金100万円!新潟の人気ラーメン店16店舗が集結!新潟ふるさと村でラーメンバトルが5/11~6/2の毎週末開催!
@Press / 2024年4月16日 10時30分
-
東京の「つけ麺」人気店ランキング! 2位「麺屋 一燈」、1位は? 【ラーメン評論家・大崎裕史が解説】
オールアバウト / 2024年4月12日 20時15分
-
横須賀で「大型ラーメンフェス」開催 - 全国から32店舗が集結!【入場無料】
マイナビニュース / 2024年3月27日 8時31分
-
横須賀初!全国32店舗が集結する大型ラーメンフェス「大つけ麺博Presents よこすかラーメン艦隊」を4/12より開催 ~地元名店とのコラボや限定メニューも満載~
@Press / 2024年3月25日 14時30分
ランキング
-
1いなば食品、大炎上でも「不買運動」が起きぬ理由 キリンはあれだけ盛り上がったが…どこに違いが?
東洋経済オンライン / 2024年4月23日 18時10分
-
2東京円一時1ドル154円87銭、34年ぶり円安水準を更新…経団連会長「円安過ぎる」
読売新聞 / 2024年4月23日 20時39分
-
3【要注意】自宅に「エコキュートの無料点検をします」と突然の来訪! 悪徳業者の「詐欺」の場合もあるの? 正規業者との見分け方や注意点を解説
ファイナンシャルフィールド / 2024年4月22日 5時0分
-
4リッチモンド、顧客満足度1位に「なっちゃう」神髄 目指さずとも…要因は"委ねる"から生まれる主体性
東洋経済オンライン / 2024年4月23日 10時30分
-
5毎朝スタバのコーヒーを飲む上司。コンビニの「100円」コーヒーを買う場合と比べ、年間でどれだけ多くの金額を払っているのでしょうか?
ファイナンシャルフィールド / 2024年4月22日 11時20分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください