学生考案の明太子を使用したオリジナルパンが2月1日から発売開始！産学共同プロジェクト「MADE IN 福岡パンを世界に発信！」

辛子明太子の製造・販売を行う株式会社やまやコミュニケーションズ(本社：福岡市東区、代表取締役社長：山本 正秀)は、福岡キャリナリー製菓調理専門学校で製パンの技術を学ぶ学生との産学共同プロジェクト「MADE IN 福岡パンを世界に発信！」の最終審査会で決定した学生考案のオリジナルパン3種を株式会社リョーユーパンの直営店各店舗で2020年2月1日に発売いたします。このプロジェクトは本企画に賛同いただいた株式会社リョーユーパン(本社：福岡県大野城市、代表取締役：北村 俊策)、カネカ食品株式会社(本社：東京都新宿区、代表取締役社長：古長 玄一郎)の4社を交えた共同企画となります。

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MADE IN 福岡パンを世界に発信！

学生たちは2019年7月から明太子や九州産素材を使用したパンの試作に取り組み、何度も改良しながらレシピを考案。最終審査会へ向けて審査員や先生からの意見・アドバイスを参考にブラッシュアップを行い、採用レシピが決定しました。
発売日の2020年2月1日(土)は、株式会社リョーユーパンのサンリモージュ春日店にて学生たちが店頭に立ち、販売実習を行います。


■販売商品
商品名 ：やめられないおつまみデニッシュ
価格 ：180円(税抜)
商品特長：福岡の代表的な食材「明太子」と「くるみ」、「はちみつ」、
「大葉」という意外な組み合わせに、「和」の風味のだしを加え、
くるみとの食感が楽しめるパンです。

商品名 ：だしスティック
価格 ：180円(税抜)
商品特長：九州産素材を使用した「だし」を使った
甘じょっぱいコロコロスティックです。
透明カップに入った可愛いラッピングで、
「プレーン」と「チョコ」の2種類の味が楽しめます。

商品名 ：ガツンと揚げ餃子
価格 ：180円(税抜)
商品特長：福岡で人気の餃子を、食べごたえのある惣菜パンにしました。
九州産素材の辛子高菜と、餃子の具を包んで揚げ、
ピリっとした辛さがアクセントです。
お昼に短時間でしっかり食べたい方や、
観光に来られた海外(中国)の方におすすめです。

■発売日
2020年2月1日(土)

■販売場所
株式会社リョーユーパン直営店各売り場にて2月1日以降、順次発売開始


【パン工場福岡ショッパーズ店】
所在地 ：福岡県福岡市中央区天神4丁目4-11(天神ショッパーズ福岡店内)
電話番号：092-753-8686

【パン工場福岡伊都店】
所在地 ：福岡県福岡市西区徳永113-1(イオンモール福岡伊都店内)
電話番号：092-802-0508

【パン工場八幡東店】
所在地 ：福岡県北九州市八幡東区東田3丁目2番102号(イオンモール八幡東店内)
電話番号：093-681-5715

【パン工場大木店】
所在地 ：福岡県三潴郡大木町大字蛭池1200番地(イオンスーパーセンター大木店内)
電話番号：0944-33-2789

【パン工場直方店】
所在地 ：福岡県直方市湯野原2-1-1(イオンモール直方店内)
電話番号：0949-29-2725

【パン工場筑紫野店】
所在地 ：福岡県筑紫野市立明寺434番地1(イオンモール筑紫野店内)
電話番号：092-401-1239

【パン工場大牟田店】
所在地 ：福岡県大牟田市岬町3-4(イオンモール大牟田店内)
電話番号：0944-57-7580

【パン工場小郡店】
所在地 ：福岡県小郡市大保字弓場110(イオン小郡ショッピングセンター店内)
電話番号：0942-65-4130

【パン工場福岡店】
所在地 ：福岡県糟屋郡粕屋町大字酒殿字老ノ木192-1(イオンモール福岡店内)
電話番号：092-939-7538

【サンリモージュ春日店】
所在地 ：福岡県春日市春日5丁目17番地(ザ・モール春日店内1F)
電話番号：092-595-8241

【パン工場岡垣店】
所在地 ：福岡県遠賀郡岡垣町大字黒山338-1(イオンスーパーセンター岡垣店内)
電話番号：093-281-3650

【パン工場佐賀大和店】
所在地 ：佐賀県佐賀市大和町尼寺3535(イオンモール佐賀大和店内)
電話番号：0952-62-7120

【パン工場佐賀店】
所在地 ：佐賀県佐賀市東与賀町大字下古賀一本杉87-1
(イオンスーパーセンター佐賀店内)
電話番号：0952-45-8709

【パン工場大塔店】
所在地 ：長崎県佐世保市大塔町14-2(イオン大塔ショッピングセンター店内)
電話番号：0956-33-7371

【パン工場熊本店】
所在地 ：熊本県上益城郡嘉島町上島長池2232(イオンモール熊本店内)
電話番号：096-237-1482

【パン工場宮崎店】
所在地 ：宮崎県宮崎市新別府町江口862-1(イオンモール宮崎店内)
電話番号：0985-23-0337

【パン工場日向店】
所在地 ：宮崎県日向市大字日知屋字古田町61-1(イオン日向店内)
電話番号：0982-53-0076

【パン工場鹿児島店】
所在地 ：鹿児島県鹿児島市東開町7(イオンモール鹿児島店内)
電話番号：0992-63-1921

【パン工場志摩店】
所在地 ：福岡県糸島市志摩津和崎29番1(イオンスーパーセンター志摩店内)
電話番号：092-327-5334


■「MADE IN 福岡パンを世界に発信！」プロジェクト概要
地元福岡の方はもちろん、県外・海外から福岡へ来られた方へ福岡の学生と企業が作るパンを通して、MADE IN 福岡パンの魅力を知ってもらおう！という趣旨の企画です。
福岡の特産品である“明太子”や、九州産素材を使用した新しいパンメニューを学生の若い感性で考案し、新たな「福岡パン」として世界へ向けてその魅力を発信していきます。


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プレスリリース提供元：＠Press