ソムリエ資格保有者が40人いるサントリー系列のダイナック 4月1日(日)に新業態 「有楽町ワイン倶楽部」 をオープン!

@Press / 2012年3月26日 11時30分

「食の楽しさをダイナミックにクリエイトする」をコンセプトに飲食店の経営をする、サントリーグループ 株式会社ダイナック(本社:東京都新宿区新宿1-8-1、代表取締役社長:若杉 和正)は、2012年4月1日(日)に、新業態の『有楽町ワイン倶楽部』を出店いたします。


『有楽町ワイン倶楽部』は、(1)「スタンディング+試飲スペース」、(2)「バルスペース」(樽・ハイカウンター・ハイチェアーのカジュアルな雰囲気)、(3)「ビストロスペース」(ゆったりとしたテーブル席)、(4)「パーティースペース」(着席40名、立食50名~、マイク・プロジェクターあり)の4つのスペースから構成されており、様々なシーンに幅広く対応できます。


『有楽町ワイン倶楽部』の特徴は、隣にワインショップ(※)が併設されていること、機能的な4つのスペースに分かれていること、そして大人数でも対応出来ること。会社帰りなどに気軽にワインを試飲して購入することができ、気に入ったワインを持ち込んで飲食も楽しめます。ワインに合うように濃厚な味のソースを添えた鉄板焼ステーキをはじめ、クラッシックな赤ワイン煮込みや手軽なバル料理など、いろいろな日替わり料理とワインとのマリアージュを楽しめます。店内に常駐しているシニアソムリエがお料理に合うワインをおすすめします。
※ワインショップの運営は別会社になります。


【店舗情報】
●店名   : 『有楽町ワイン倶楽部』
●開店日  : 平成24年4月1日(日)16:00~
●所在地  : 東京都千代田区有楽町1-7-1 有楽町電気ビルB1F
        (JR有楽町駅日比谷口より徒歩1分 地下鉄日比谷駅より徒歩2分
        銀座駅より徒歩3分)
●電話   : 03-3201-3389
●営業時間 : 月~金 ランチ  11:30~14:30(L.O 14:00)
            ディナー 17:00~23:00(L.O 22:00)
        土   ディナー 16:00~23:00(L.O 22:00)
        日・祝 ディナー 16:00~22:00(L.O 21:00)
●定休日  : 年中無休
●規模   : 110席・72坪
●想定客単価: ランチ1,000円  ディナー3,800円
●店舗URL  : http://r.gnavi.co.jp/g851545/
●企業URL  : http://www.dynac.co.jp/


【ディナーメニューはワインに合う肉料理が充実!!】
●トリッパのトマト煮込み 680円
●牛ほほ肉のワイン煮込み 1,680円
●豪州産牛ショルダーテンダーのステーキ 100g 780円
●本日鮮魚のカルパッチョ 880円
●本日のチーズ盛り合わせ3種 1,180円


【主なランチメニュー】
●鶏もも肉ステーキランチ 850円
●牛ステーキランチ 1,200円
●ポークステーキランチ 950円
●本日の魚料理ランチ 950円
●ワイン倶楽部ランチ(ワンプレートランチ) 1,000円

【主なディナーメニュー】
●鶏レバームース(北海道産)オレンジの香り 500円
●とろけるチーズと野菜・ベーコンのキッシュ 500円
●群馬産赤城高原 林牧場ポークのロースト 100g 650円
●国産若鶏 もも肉ステーキ粒マスタードソース 200g 1,180円
●活ムール貝の白ワイン蒸しサフラン風味 880円
●じっくりことこと和牛の煮込みスパゲッティ 1,350円

【主なワインメニュー】※ワインはボトルの価格になります。
●マルキ ド ボーラン ソーヴィニヨン ブラン
 (白ワイン:南フランス) 2,300円
●セニョリオ デ オルガス
 (白ワイン:スペイン) 2,500円
●オリオル ロッセール キュヴェ エスペシアル
 (スパークリング:スペイン) 3,000円
●ムーラン ド ガザック クラッシック ブラン
 (白ワイン:南フランス) 2,500円
●アラウカーノ カルメネール
 (赤ワイン:チリ) 3,200円


フレッシュで果実味たっぷりのコストパフォーマンスの良いワインから、味わい豊かなビオワイン、お肉に合うフルボディワインなどワインの種類は充実しています。ワインの価格は2,500円~3,800円まで。ワイン初心者から“ワイン通”まで、ワインとお料理の最高の出会いを堪能いただけます。

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提供元:@Press

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