食のセレクトショップ『Just in foods 京都 萌え木』グランドオープン ~化学調味料不使用の「京野菜キムチ」を発売~

@Press / 2012年3月29日 14時30分

「京野菜キムチ」制作過程
 この度、有限会社かね音(本社:京都府南丹市、代表取締役:林 祐三子)は、2012年4月1日(日)に食のセレクトショップ「Just in foods 京都 萌え木」(以下:京都 萌え木)をオープンいたします。
URL: http://www.kyoto-moegi.com/


 京都 萌え木では『私たちの最高の幸せは皆さんの健康な食生活を支えてゆくことです』というスローガンを掲げ、安心安全なこだわりの食材を提供します。食をきっかけに人と関わる事を大切にし、末永く地元の皆様に愛される店舗を目指します。
 オープンに際しまして、4月1日(日)から3日間イベントを行う予定です。2日(月)には、3年間をかけて企画・開発してきた、化学調味料不使用の赤くない「京野菜キムチ」(伝統野菜やブランド野菜のキムチ)を発表致します。開発にご協力いただいた、韓国宮廷料理研究家の趙善玉(チョ・ソンオク)氏のトークショーや、京都丹波産黒豆のキムチ、京都丹波産京かんざし(金時人参の早生)のキムチの試食会も予定しております。


【オープン記念イベント】
■2012年4月1日(日)
・11:00~ 園部吹奏楽団によるミニコンサート
・14:00~ まぐろの解体ショー&即売会

■2012年4月2日(月)
・11:00~ 趙善玉氏トークショー
・11:30~ 京野菜キムチ プレス発表会
・2,000円以上お買い上げの方を対象に先着順で「卵のつかみどり」

■2012年4月3日(火)
・大道芸ショー

【趙善玉 プロフィール】
韓国宮廷料理研究家。自然の味を生かし、化学調味料を使わない料理をモットーとする。赤くて辛いだけではない、韓国料理の繊細な側面を伝える料理教室を主宰。「宮廷女官チャングムの誓い」フェスティバルで宮廷料理企画制作を担当するなどの活動を行っている。


【店舗情報】
● Just in foods 京都 萌え木
所在地 : 〒622-0013 京都府南丹市園部町本町62(JA京都園部支店裏)
TEL   : 0771-68-3027
営業時間: カフェ 7:00~19:00/ショップ 8:00~19:00
定休日 : 水曜日
取扱商品: 原材料にこだわった食料品、生鮮品、手作り惣菜やお酒など
売場面積: 食料品 231m2 、イートインコーナー 43m2(22席)
駐車場 : 15台
      移動販売車「萌え木1号」での食料品移動販売
URL   : http://www.kyoto-moegi.com/


【有限会社かね音 企業情報】
創業   :明治36年10月29日(108年)
設立   :平成3年8月26日
代表取締役:林 祐三子

・活路開拓サポート人材確保事業:京都府 採択
・買物弱者対策支援事業:経済産業省 採択


@Pressリリース詳細ページ
提供元:@Press

【関連画像】

趙善玉 氏店舗外観

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