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新年を華やかに彩る京都センチュリーホテル監修 和洋おせち「世灯(よあかり)」

@Press / 2021年11月29日 11時0分

おせち
創業93年を迎え、新コンセプト「Nostalgic Journey」のもと本年4月1日にリブランドした京都センチュリーホテル(京都市下京区、統括総支配人:井上貴史)では、当ホテルのシェフ監修、和洋おせち「世灯(よあかり)」のご予約を2021年12月16日(木)までホテルオンラインショップで受付中です。
新年の訪れを寿ぐ色鮮やかな食材で華やかに仕上げた、和洋二段重をご用意いたしました。 迎春の お祝いを、和洋二段重の織り成す華やかなおせち料理と共にお楽しみください。
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/287629/img_287629_1.jpg

◆京都センチュリーホテル監修和洋おせち「世灯(よあかり)」 (二段重) 概要
【販売価格】 ¥18,000 (3人前) 限定100セット
※料金は消費税および送料を含んでおります。
【ご予約期間】 12月16日(木)まで
【商品お届け日】12月30日(木)
【お届け地域】 全国(送料無料)
※沖縄・離島・その他一部地域は配送不可エリアとさせていただきます。
※クール便(冷凍)でお届けいたします。
【商品に関するお問合せ】TEL 075-351-0186(平日10:00~17:00)
【オンラインショップURL】 https://www.the-thousand-kyoto-shop.jp/SHOP/osechi-yoakari.html

一の重 (31品)
縁起物やお正月の定番メニューを中心に、和風料理を華やかに盛り込みました
[メニュー名]
1.ぶり照焼 2.なごみ巻(ほうれん草)
3.なごみ巻(海老) 4.金柑
5.若桃甘露煮 6.焼帆立
7.梅麩 8.あわび旨煮
9.一口焼湯葉 10.真だら子旨煮
11.伊達巻 12.もち玉すだれ
13.黒豆 14.渋皮栗甘露煮
15.きんとん 16.田作り
17.牛たんやわらか煮 18.蛸梅酢
19.紅白なます 20.蒲鉾(紅)
21.蒲鉾(白) 22.鯛龍皮巻
23.味付数の子 24.貝真砂和え
25.たたき牛蒡 26.祝海老
27.一口昆布巻 28.椎茸旨煮
29.きぬさや 30.穂付筍
31.花餅(紅)
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/287629/img_287629_2.png


二の重 (15品)
味も見た目も吟味し、彩りよく仕上げたお正月を豪華に演出する洋風料理。
[メニュー名]
1.ブロッコリーとチキンのテリーヌ 2.海老と野菜のテリーヌ
3.サーモントラウトフラワー 4.生ハムチーズ松葉串
5.メープルくるみ 6.杏子コンポート
7.ローストポーク 8.豆とブロッコリーのサラダ
9.ボイルロブスター(ソース付) 10.スモークビーフ
11.イトヨリのエスカベッシュ 12.合鴨スモーク串
13.フォアグラムース(イクラ添え) 14.焼野菜のトマトマリネ
15.ブロッコリーバジル風味
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/287629/img_287629_3.png

京都センチュリーホテル概要
JR・地下鉄京都駅より徒歩約2分。1928年に前身の「京都ステーションホテル」が天皇即位の礼(御大典)の慶祝事業の1つとして開業。ホテルのシンボル「かんじんの京灯り」を中心に広がるノスタルジックモダンな空間は、数々の空間アワードを受賞。2021年4月、新コンセプト「NostalgicJourney」を掲げ、長年の歴史と培ってきた“おもてなし”の精神を受け継ぎながらも、時代のニーズに沿ったサービスでお客様をお迎えいたします。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/287629/img_287629_4.jpg

◆ホテルの新型コロナウイルス感染症拡大防止ガイドラインについてはこちらをご覧ください。
https://www.keihanhotels-resorts.co.jp/kyoto-centuryhotel/other/covid-policy.html


詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press

【関連画像】

一の重 二の重 内観

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