「生(レア)クッキー」で大ヒット中の北海道のコーキーズクッキーが、初店舗『COWKEY'S COOKIES 円山店』を9月23日オープン! 焼きたてクッキーなどの物販ブースを併設したカフェ

@Press / 2012年9月25日 13時0分

イートインスペース(1)
「生(レア)クッキー」の大ヒットで知られる北海道の菓子メーカー コーキーズインターナショナル株式会社(本社:北海道札幌市、代表取締役:佐藤 公紀)は、初のリアル店舗『COWKEY'S COOKIES 円山店』を9月23日にオープンしました。

これまで全国の催事場やネット通販などだけで販売してきましたが、“焼きたてのおいしさは格別。手作り&焼きたての味をぜひ味わって欲しい”という想いから、店内にクッキーオーブンを設置したクッキー店をオープン。札幌の高級住宅街と知られているオシャレな円山地区で、焼きたてクッキーなどの物販ブースも併設したカフェを開店します。

<店舗イメージ>
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【コンセプト】
内装コンセプトは、「円山ホワイトカウシェッド ~都会に現れたおしゃれな白い牛小屋~」。牛子屋をイメージして、店内にはユニークなドーム型の天然漆喰壁を設置。この壁の下地に木炭塗料を塗ることで、絶え間なく店内にマイナスイオンが放出されるようにし、リラックスできる空間に工夫しました。さらにドーム型の白壁の天井には、可愛いらしい“ミルククラウン(王冠型ミルク)”をデザインし、子供が喜ぶような遊び心を表現しました。

また、店内中央の物販ディスプレイのテーブルやイートインスペースには、牧草を配置。北海道の大自然をお店で体感できるように、牧草を随所にあしらうことで草原の香りが店内に常に漂うように工夫しました。さらにクッキーが焼きあがるたびに、香ばしくて甘い香りも店内に広がります。趣向を凝らしたデザインを採用することで、わざわざ訪れたくなる店、北海道の観光スポットになる店、海外からのお客様が北海道を体感できる店を目指しました。五感で楽しめる仕掛けが随所に見られます。


【提供メニュー】
生クッキーをおいしくいただくためのパフェや、オリジナルブレンドのスペシャリティコーヒーや紅茶をご用意しました。

・生クッキー 1枚160円
(濃厚フレッシュ、マカチョコチャンク、クリーミーホワイトチャンク、キャラメルカシューチャンクの4種。すべて焼きたてです)

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