【近畿圏ライフ】北海道産モモ肉を贅沢に使用したローストビーフをリニューアル！「肉の旨みが『ぎゅっ』とつまったローストビーフ」を新発売

＠Press / 2022年6月1日 13時0分

　“おいしい” “ワクワク” “ハッピー” をお届けするライフコーポレーションは、「肉の旨みが『ぎゅっ』とつまったローストビーフ」を5月31日に新発売いたしました。
　ライフが自信を持っておすすめする「今月の見て見て」の近畿圏6月商品に選ばれた「肉の旨みが『ぎゅっ』とつまったローストビーフ」は、ライフ独自の低温加熱製法とオリジナルスパイスで北海道産モモ肉の旨みを引き立てたローストビーフです。ごちそうメニューやおつまみ、サラダ仕立てなど、さまざまなシーンで食卓に並ぶことが多いローストビーフをさらにおいしくリニューアルいたしました。
　食卓を華やかに彩るしっとりやわらかな食感の「肉の旨みが『ぎゅっ』とつまったローストビーフ」は、近畿圏ライフ158店舗の畜産売り場で販売しております。

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商品概要

＜商品名＞
肉の旨みが『ぎゅっ』とつまった
ローストビーフ
＜販売店舗＞　
近畿圏ライフ158店舗の畜産売り場　　　　　　　
※ビオラル靭店・ビオラルエキマルシェ大阪店・Miniel西本町店を除く

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＜価格＞
1パック（80g）598円（税込645円）【100gあたり約747円(税込約806円)】
※リニューアル記念として6/1～30の間、580円（税込626円）【100gあたり約725円(税込約783円)】で販売いたします。

こだわり

①ライフ独自の低温加熱製法

ローストビーフのおいしさの決め手は、肉の旨みとしっとりと柔らかな食感。
おいしさを追求しライフ独自の低温加熱製法を編み出しました。
一般的な加熱方法より、”低温”で”より“長く”加熱することで、しっとりやわらかな食感と肉の旨みをとじこめた「おいしいローストビーフ」を実現いたしました。

②ドイツの岩塩に3種のハーブを加えたオリジナルスパイスを使用

肉の旨みを引き立たせるオリジナルスパイスを使用。
肉の臭みを抑えるローズマリー・肉を柔らかくするジンジャー・他の素材の味を引き立たせるコリアンダーに、ドイツアルプスの「アルペンザルツ岩塩」を加えて味付けしています。さまざまなハーブを試してたどりついたオリジナルスパイスを、じっくりと肉に浸透させています。

③北海道産モモ肉を使用

国産にこだわり、北海道産のモモ肉を贅沢に使用しています。

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※画像はすべてイメージです

開発者の思い

もっとおいしいローストビーフをご提供するため、製法と味付けにこだわり約半年をかけてリニューアルいたしました。特別の日に食べるイメージが強いローストビーフを、もっと日常的にお楽しみいただけるよう、自社加工できるライフの強みを活かしお買い得価格を実現いたしました。新しくなったライフのローストビーフをぜひお試しください！

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