焼肉歴15年女性オーナーが開業!古民家改装の焼肉店「笑進笑明」自由が丘に8月29日(焼肉の日)オープン!
@Press / 2024年8月26日 10時0分
飲食事業を行う株式会社LR DINING(所在地:東京都目黒区、代表取締役社長:岡本 茉莉子)は、和牛と野菜にこだわった焼肉店「笑進笑明」を8月29日(木)、自由が丘にオープンします。
「笑進笑明」詳細URL: https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13298795/
画像1: https://www.atpress.ne.jp/releases/407268/LL_img_407268_1.jpg
温もりがあるカウンターとオーナーの岡本
■長年の焼肉への想いを込めたお店をオープン
【笑進笑明】という店名は「お客様やスタッフと明るく笑って前に進んでいきたい」という思いと「正真正銘、本物の食材や接客を提供したい」という二つの意味から名付けました。
いらっしゃるお客様が笑顔で美味しいお食事が楽しめる空間を作り上げていきたいと思っております。
焼肉ではナムルやキムチなど限定的なメニューが多い中、日本の良さである四季折々の旬の食材を季節ごとに楽しめるようにシーズナルのメニューもご用意いたします。
韓国系の料理イメージが強い焼肉業態ですが私たちはこだわりのお肉や旬の野菜を使い創作イタリアンの前菜などのラインナップも多数ご用意いたしております。
【古民家改装の内観】
築50年の古民家を改装し、古民家の温もりとモダンを織り交ぜた落ち着く空間を作り上げました。
完全個室やカウンターやテーブル席など多岐にわたるシーンで利用できる店内になっており、デートやファミリー層、接待などでもお使いいただけることも特徴の一つです。
画像2: https://www.atpress.ne.jp/releases/407268/LL_img_407268_2.jpg
古民家×モダンの個室
【和牛へのこだわり】
市場に2~3割しか出回らない黒毛和牛の雌牛に特化して提供いたします。雌牛は希少価値ももちろんですが肉のきめも細かく、脂の融点も低いため非常にくちどけが良く美味しいのが特徴です。
是非雌牛の良さを体感していただきたいと思っております。
画像3: https://www.atpress.ne.jp/releases/407268/LL_img_407268_3.jpg
和牛雌牛の肉ブロック
【生食肉の提供】
行政の厳正な審査を通過した店舗のみが提供を許される生食肉販売許可を当店は取得しています。
生肉にもこだわりを持ち、兵庫県産の太田牛の雌牛を使用いたします。少量の脂でも非常に甘みを感じられる太田牛のユッケは当店の自慢の一つです。
画像4: https://www.atpress.ne.jp/releases/407268/LL_img_407268_4.jpg
キャビアをのせた和牛ユッケ
【契約農家直送の新鮮な野菜】
私自身が食べて一番感動を覚えた農家さんと直接契約を結び農家直送の新鮮な味の濃いハーブサラダはドレッシングが無くても美味しいくらいのサラダで皆様に是非ご召し上がりいただきたい一品です。
画像5: https://www.atpress.ne.jp/releases/407268/LL_img_407268_5.jpg
農家直送の有機ハーブサラダ
■店舗概要
店舗名 : 焼肉×創作びすとろ 笑進笑明
開店日 : 8月29日(木)
所在地 : 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘一丁目16-15
アクセス: 東急東横線、東急大井町線「自由が丘」駅 徒歩6分
営業時間: 平日、土日祝 ランチ 11:30~14:00(最終受付13:30)
ディナー17:00~23:00(最終受付22:30)
※ランチは9月1日にスタート
定休日 : 不定休
席数 : 28席
URL : https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13298795/
■会社概要
商号 : 株式会社LR DINING
代表者 : 代表取締役 岡本 茉莉子
所在地 : 〒152-0035 東京都目黒区自由が丘一丁目16-15
設立 : 2024年4月
事業内容: 飲食業
資本金 : 300万円
URL : https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13298795/
【本件に関するお客様からのお問い合わせ先】
株式会社LR DINING お客様相談窓口
TEL:03-6459-5929
詳細はこちら
プレスリリース提供元:@Press
【関連画像】
この記事に関連するニュース
-
福山駅南口「焼肉酒場 福山バット」が8/10にオープン!黒毛和牛A5カルビやハート型の希少部位カイノミも提供
@Press / 2024年8月30日 9時30分
-
1日10食限定!一頭買い精肉店・焼肉家蔵が「極み和牛セレクション」を焼肉の日8/29より販売開始 ~京都松井山手 滋賀南草津の2店舗限定で提供~
@Press / 2024年8月29日 9時30分
-
古民家からビジネスを創り出す 元造り酒屋、築110年の古民家をリノベーションして四国オフィス再スタート
@Press / 2024年8月22日 10時0分
-
能登半島地震で廃棄予定の輪島塗漆器を活用したランプシェード商品化に向け『能登の古民家宿 TOGISO』がクラウドファンディング開始!
@Press / 2024年8月9日 9時30分
-
広島県福山市駅前に「焼肉酒場 福山バット」が8月10日オープン!
@Press / 2024年8月3日 9時30分
ランキング
-
1食欲の秋に“値上げラッシュ”…1392品目値上げのなか「増量」に「値下げ」の企業努力も【Nスタ解説】
TBS NEWS DIG Powered by JNN / 2024年8月30日 21時8分
-
2「スシロー」「はま寿司」回転ずしが中国で出店攻勢…処理水の影響緩和で10時間待ちの行列も
読売新聞 / 2024年8月31日 9時28分
-
3青山商事、カスハラに対する方針発表 「SNSでの誹謗中傷」「従業員の無断撮影」も想定
ITmedia ビジネスオンライン / 2024年8月30日 18時22分
-
4「もしトラ」より難しい「もしハリ」を予想しよう ハリス大統領候補の政策はまだよくわからない
東洋経済オンライン / 2024年8月31日 9時30分
-
5ブラジル最高裁、Xサービス停止命令=アカウント凍結拒否―マスク氏「言論の自由破壊」と批判
時事通信 / 2024年8月31日 10時45分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
![](/pc/img/mission/point-loading.png)
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
![](/pc/img/mission/mission_close_icon.png)