上質なアイランド・ライフスタイルを提案する、アメリカン・ブランド『Tommy Bahama』の銀座店レストランでクリスマスを

@Press / 2013年12月4日 17時0分

12月限定カクテル サンセット クリスマス
「Make Life One Long Weekend(日々を長い週末のように)」というユニークなコンセプトを持つアイランド・ライフスタイル ブランド、『Tommy Bahama』。今年4月、バーとレストランを併設した銀座店をオープンし初上陸を果たしたアメリカ生まれの『Tommy Bahama』は、20年前フロリダ、ネイプルズでの1号店からスタートし、現在では世界7カ国に140店、そのうち15店ではレストランとバーを併設しています。


『Tommy Bahama』銀座店レストランでは毎月、季節の食材を取り入れた、新メニューのフードやカクテルをご用意していますが、12月の限定メニューはクリスマスらしいロブスターのメインディッシュなど、4品です。


<12月限定メニューのご案内>
*展開日程は2013年12月、ただし31日については未定。
*価格はすべて税込。

(1) スパイシーなロブスター・テール カボチャのニョッキ添え ¥2,800
ケイジャン・スパイスを利かせた、ロブスター・テールのローストに季節の野菜のプチヴェールやアスパラガス、カボチャのニョッキを添え、ココナツミルクとロブスターでとった、旨味の凝縮したリッチなソースで仕上げました。

(2) ラムロースのサラダ仕立て ¥2,000
タイム、ローズマリーで巻いた仔羊をローストして香りを閉じこめ、はちみつとミントウォーター、レモンピールを使ったソースをかけました。フェタチーズやセミドライトマトなどを添えた、色々な風味を味わえるひと品です。

(3) オールドファッション・ショートケーキ ¥1,260
クリスマスのギフトボックスをイメージしたショートケーキの中は、バニラアイスのサプライズ。イチゴ、ラズベリー、クランベリー、ベルローズ、ラズベリーソースなど、赤を意識したデザートです。

(4) サンセット クリスマス ¥1,000
南国のクリスマスをイメージした、気持ちまで暖かくなるオリジナルラムパンチには、たくさんのフルーツを添えています。


<新メニュー>*通年
また、グランドメニューに、待望のパンケーキが新たに加わりました。

■バナナパンケーキ \1,200
お客様からのご要望にお応えして、いよいよパンケーキがグランドメニューに加わりました。
生地に練りこんだバナナとクルミで、甘さと歯ごたえを出し、ふんわりと焼き上げます。グリルしたパイナップルをトッピングして酸味を加え、キャラメルとココナッツのソースと生クリームを添えたホームメイドスタイルのパンケーキは、日本限定のデザートメニュー。パイナップル、ベリーなどの彩りで『Tommy Bahama』らしいトロピカル・リゾート感を演出しています。


<クリスマス特典>
■12月24日(火)と25日(水)にご予約いただいた方に『Tommy Bahama』からギフトをご用意しています。
■また上記日程に、クリスマス・スペシャル・ライブを予定しています。
■12月23日(月)24日(火)25日(水)は午後11時まで(L.O.午後10時)営業しています。

<レストラン詳細>
■Tommy Bahama 銀座店レストラン
住所  : 東京都中央区銀座7-10-1
電話  : 03-5568-0555
URL   : http://www.facebook.com/TommyBahamaJP
営業時間:
<月、火、土、日、祝祭日> 午前11時より午後10時まで(L.O.午後9時)
<水、木、金>午前11時より午後11時まで(L.O.午後10時)

*年末年始の営業:
12月31日は午後6時まで(L.O.午後5時)、2014年1月1日~2日は休業、
3日~5日は午後8時まで(L.O.午後7時)、6日から通常営業

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提供元:@Press

【関連画像】

12月限定メニューレストラン内観バナナパンケーキ

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