GINZA SIXで見つけた夏スイーツ9選 見め麗しい美味な限定品をチェック

CREA WEB / 2020年7月29日 7時0分

 世界最先端の美食が集う銀座。エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、注目シェフや一流のパティシエが手掛ける彩り豊かな夏限定のグルメがスタート。

 夏の恵みを味わいつくす涼やかなスイーツや、生フルーツを使った贅沢な逸品など、GINZA SIXならではの味覚がいっぱい。訪れるたびに驚きと感動をもたらしてくれるだろう。


爽やかさを感じる“ひんやりスイーツ”

 シャインマスカットを贅沢に使用したグラニテや、ムースの中にフレッシュフルーツやバジルアイスのパイサンドが隠れているスイーツなど、見た目にも爽やかなメニューが大集合。

◆THE GRAND GINZA(13F)「シャインマスカット×ライムのglass」


THE GRAND GINZA シャインマスカット×ライムのglass 1,500円。GINZA SIX限定。

 国産のシャインマスカットを贅沢に使った、涼しげで華のあるデザート。

 マスカットワインのジュレやマスカットのグラニテの上質な甘みを引き立てるのは、エスプーマ仕立てのライムやライムピール。

 爽やかな酸味がポイントのさっぱりしたグラスに、夏気分は満開!

 提供期間は2020年7月23日(木)から8月31日(月)まで。数量は1日10食限定だ。

◆JOTARO SAITO CAFÉ(4F)「バジルのアイスとムースフロマージュ」


JOTARO SAITO CAFÉ バジルのアイスとムースフロマージュ(ドリンク付) 2,200円。GINZA SIX限定。

 ムースフロマージュをオレンジのジュレで包み、ローズマリーのカプチーノを添えたスイーツ。

 まるで宇宙のようなマーブル模様が、見た目にも麗しい。

 ムースの中にはフレッシュフルーツが、その下にはバジルアイスのパイサンドが隠れている。

 ドリンクはコーヒー、紅茶、ルイボスティーから選ぶことが可能。提供期間は7月23日(木)から9月1日(火)まで。

“生フルーツスイーツ”を 贅沢に使った逸品

◆JOTARO SAITO CAFÉ(4F)「レモンスカッシュ」


JOTARO SAITO CAFÉ レモンスカッシュ 1,200円。GINZA SIX限定。

 国産レモンを使用し、皮ごと美味しくいただける爽やかなレモンスカッシュが、同じく4F JOTARO SAITO CAFÉからお目見え。

 ブルーとイエローが混じり合うビジュアルは見た目にも爽やかで夏らしい。酸味のあるレモンの味わいが、活力をくれるはず。

 提供期間は9月30日(水)まで。

◆パティスリー パブロフ(B2F)「パブロフ ヴェリーヌデザート『エテ』」


パティスリー パブロフ パブロフ ヴェリーヌデザート「エテ」 700円。

 軽いパウンドケーキとシャンティクリームを器の中で重ね、フレッシュフルーツメロン、シャインマスカットなどでみずみずしさを演出した、夏限定商品。

 フルーツの断面が見えるビジュアルがキュート。手土産にすれば歓声が上がること間違いなし!

 販売期間は8月31日(月)まで。数量は1日10個限定だ。

◆発酵酢屋 庄分酢(B2F)「ピンクグレープフルーツスカッシュ」


発酵酢屋 庄分酢 ピンクグレープフルーツスカッシュ 600円。GINZA SIX限定。

 ほんのりあまおうの香りが香る、すっきりとしたスカッシュ。

 生搾りピンクグレープフルーツをあまおうスパークリングで割り、酢が苦手なかたでも飲みやすい。

 販売期間は8月31日(月)までを予定。数量は1日10杯限定だ。

◆パティスリー銀座千疋屋(B2F)「銀座フルーツジュレ」


パティスリー銀座千疋屋 銀座フルーツジュレ 12個入り 5,000円。

 旬の上質なフルーツを揃える千疋屋。

 フルーツの美味しさをぎゅっと閉じ込めた果肉入りのゼリーと、彩りが美しい2層のゼリーの詰め合わせが登場。

 5種類の味が楽しめるこだわりのバラエティーセットは、自分へのご褒美にもよし、贈りものとしても喜ばれる逸品だ。

 販売期間は9月中旬まで。

日本美を感じる“和スイーツ”

 宇治抹茶を使用した芳醇なフローズンドリンクや、米粉を使用し、縁起の良い紅白が目を引く"和のソフトクリーム"など、日本美を感じる和スイーツの数々も必見だ。

◆KUGENUMA SHIMIZU(B2F)「NIPPON SOFTCREAM~和ソフトクリーム~」


KUGENUMA SHIMIZU NIPPON SOFTCREAM~和ソフトクリーム~ 550円。GINZA SIX限定。

 ほどよい塩気がクセになる塩みるくソフトに、きな粉をまぶしたわらび餅と北海道産の粒あんをトッピング。

 鮮やかな紅白のコーンは、生地に米粉を使用することであっさりとやさしい風味に。

 販売期間は7月23日(木)から9月3日(木)まで。

◆くろぎ茶々(B2F)「白練テイクアウトドリンク」


くろぎ茶々 白練テイクアウトドリンク 700円。GINZA SIX限定。

 人気の白練が夏にぴったりなフローズンドリンクになって登場。

 宇治抹茶に抹茶みつを加えた濃厚なドリンクに、クリームチーズと黒蜜がアクセントを加えている。

 混ぜながら飲んで、幾重にも織りなす味の変化を楽しんで。

 販売期間は7月23日(木)から9月3日(木)まで。

◆辻利(B2F)「辻利ソフト わらび餅」


辻利 辻利ソフト わらび餅 815円。GINZA SIX限定。

「辻利」の抹茶をふんだんに使った濃密な抹茶ソフトクリームに、わらび餅、粒あん、白玉をトッピングし、仕上げに抹茶糖を飾った和テイストのパフェ。

 わらび餅は本葛粉を使用することで、ぷるぷるの食感に仕上られている。

 抹茶好きにはたまらない濃厚パフェ。販売期間は7月23日(木)から9月3日(木)まで。

GINZA SIX

所在地 東京都中央区銀座6丁目10-1
営業時間 ショップ・カフェ(B2F~5F) 10:30~20:30/レストラン(6F、13F) 11:00~23:00
休館日 不定休
電話番号 03-6891-3390
※一部の店舗、レストランは営業時間が異なります。詳細は公式ホームページをご確認ください。
※新型コロナウイルス感染拡大により、内容が予告なく変更・中止になる場合がございます。
https://ginza6.tokyo/

文=CREA WEB編集部

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