いつもの朝食がちょっと幸せに♡ 体と心を満たすとっておきおとも6選

CREA WEB / 2021年1月5日 7時0分

 美味しい朝ごはんがあるだけで、起きるのが楽しみになったり、今日を頑張るパワーが湧いてくる。

 ごはん派やパン派はもちろん、なかなか食欲がない時におすすめの甘酒や乳製品など、体と心にエネルギーを満たすひと品をセレクト。

プチプチ食感の蒲鉾で食卓が賑やかに

◆めんたい蒲鉾


めんたい蒲鉾 518円(3個入り)/豊島蒲鉾

 ご飯のおとも殿堂入りの博多の名物明太子を、魚のすり身と合わせて蒲鉾に。

 作っているのは、全国で開催される九州物産店で人気の絶えない「豊島蒲鉾」。

 遊び心のある見た目とは裏腹に、水産庁官長賞も受賞している実力派の味わいが評判。

 プリッとした歯応えと明太子のプチプチ感がよく、おかずとしての存在感十分。明太子を模したかわいい形はお弁当に入れても映えそう。

豊島蒲鉾

所在地 福岡市博多区吉塚3-5-42
電話番号 092-622-1611
https://www.toyokama.com/
※通販可

金沢伝統の味がしみ込んだ食べる糠

◆しみしみこんか


しみしみこんか 590円(100g)/糠乃舎

 金沢の郷土食であるこんか漬けとは、魚の糠漬けのこと。

「糠乃舎」では、新鮮な生サバを塩漬けにし大野町の醤油と本みりんを加えた糠に半年以上じっくりと漬け込んで作られている。

「しみしみこんか」は、そんな「糠乃舎」自慢のこんか漬けをフレーク状にし、40年近く受け継がれる糠と混ぜ合わせた新商品。

 ほんのりと甘くコクの深い味わいの糠とサバの旨みがギュッと凝縮しており、クセになる味わいだ。

 ご飯のおともやおにぎりの具にはもちろん、お湯で溶いて即席スープとして楽しむのもおすすめ。

糠乃舎

販売場所 金沢地酒蔵(金沢駅 金沢百番街内)
電話番号 080-4611-0096
https://www.konkakonka.com/
※通販可

華麗なる朝食を叶える詰め合わせ

◆つくしんぼよくばりセット


つくしんぼよくばりセット 2,500円(6種類)/手作りハム工房 つくしんぼ

 鳥取と兵庫の県境で豚の飼育から加工、販売まで行う「手作りハム工房 つくしんぼ」。

 素材本来の味を大切にした粗挽きウインナーのプレーン、辛子入り、パセリ入りのほか、ベーコンスライス、ハムの全商品を網羅したセットは、サンドイッチ、ホットドッグ、パニーニ、イングリッシュマフィンの具材に。

 パリッと力強い食感のウインナー、カリッと焼いたベーコン、やわらかなハムを全部のせれば、まさに贅沢な朝食の極み。

手作りハム工房 つくしんぼ

所在地 鳥取県八頭郡若桜町吉川589-1
電話番号 0858-83-0568
https://www.tukushinbo.jp/
※通販可

地元で愛され続ける牛乳&ヨーグルト

◆諏訪牛乳、スワヨーグルト


左から:諏訪牛乳 100円前後(200㎖)、スワヨーグルト 300円前後(100g×3個)/諏訪乳業※販売店により価格は異なる。

 スワミルクヨーカンによりSNSで一躍有名になった「諏訪乳業」。

 今回紹介するのは、新潟県内の学校給食にも利用されている牛乳とヨーグルト。

 新潟県産であることにこだわっており、見附市近郊の酪農家で搾られる新鮮な生乳で作られている。

「諏訪牛乳」は口当たりは軽やかでありながらコクがあり、ぐいぐい飲める牛乳。

 どこか懐かしい味わいのする「スワヨーグルト」には生乳が80%ほど使用されており、やさしい甘さが特長。

 健康にもよいといわれる乳製品を朝食のひと品に加えてみては。

諏訪乳業

販売場所 見附市内のスーパー、道の駅など
電話番号 0258-62-0498(8:30~17:00、土8:30~13:00※日曜・祝日休み)
※通販可(どまいちhttps://www.domaichi.com/にてバラエティーセットで購入可)

酵素が生きた甘酒を目覚めの1杯に

◆生甘酒


生甘酒 500円(500g)/企業組合いわまつ

 愛媛県の津島町岩松で栽培された米を使い、地元のおじさんたちが丹精込めて造っている甘酒。

 保存料など添加物は不使用。砂糖も入っておらず米の自然な甘みが凝縮されていて、濃厚な味わいで満足感も高く、腹持ちもいい。

 飲む点滴といわれ健康と美容にも効果的な甘酒は、飲むだけで体にエネルギーがいきわたるよう。

 冬はホットで夏は冷やして、またシンプルな味なので牛乳や緑茶、ジュースと割っても美味しく飲み飽きない。

企業組合いわまつ

販売先 小野商店、山澤商店、道の駅などで販売。
電話番号 0895-32-2409
※通販可

リンゴ果汁をたっぷり使ったお肉シリーズ

◆りんご果汁仕立てシリーズ ハム、ソーセージ各種


左から:りんごチキンスモークレッグ 600円(150g)、りんごウィンナー 600円(160g)、りんごベーコンスライス 600円(100g)、りんごチキンスモーク 648円(200g)/旨道

 砂糖の代わりに糖度20度ほどのリンゴ果汁を使用しているシリーズ商品。

 リンゴは、青森県内屈指の良質なリンゴの産地・平川市にある「那由多のりんご園」で採れたもの。

 これをまるごと搾ったジュースをふんだんに調味液に加え、じっくりと肉を漬け込むことで、やわらかな肉質かつ、まろやかな味わいに仕上げている。

 中でも、「りんごチキンスモーク」「りんごチキンスモークレッグ」は燻製の香りが漂い、より食欲をそそられる。

 食べ応えや肉の旨みも感じられる品々なので、朝に食べればエネルギー注入してくれるおかずに。

 自宅で食べるのはもちろん、セットで贈りものにもしたくなる。

旨道

所在地 青森県青森市南佃2-3-17
電話番号 017-752-6921
https://www.umadou.com/
※通販可

文=FiveStarCorporation
撮影=釜谷洋史

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