大阪のストロベリー尽くし3選 ラグジュアリーホテルいちごの競演

目にも舌にもおいしいフォトジェニックなスイーツが勢揃い！

　全国各地のホテルで、春の訪れをつげる旬のいちごをふんだんにいただけるグルメイベントが開催されています。そこで今回は大阪のラグジュアリーホテルから、期間限定のいちご尽くしメニューを厳選してご紹介！

◆セント レジス ホテル 大阪

　今年2021年は、選べる3つのスタイルで旬のいちごが楽しめる「Strawberry at The St. Regis」を開催中。

「苺のデザートコース」1名 7,800円(税・サ込)。1日2部制(要予約)で、提供期間は2021年5月9日(日)まで。

　2021年5月9日(日)まで開催される「Strawberry at The St. Regis」から、最初に紹介するのは、ホテル2階のワインバー「ラ カーヴ」で提供中の「苺のデザートコース」だ。

　この「苺のデザートコース」は、まず選りすぐりの1粒の苺からスタートする。そしてその後、苺ミニャルディーズ(小さなお菓子)とセイボリーの盛り合わせや、会場内に甘い香りを漂わせる苺のフランベ、甘鶏モモ肉のフリカッセなどがコース仕立てで楽しめるという趣向となっている。

　しかもメインデザートは、8種類の苺デザートから好きなものを好きなだけテーブル・オーダーブッフェ形式で堪能できるので、苺好きには夢のようなコースといえる。

「苺のデザートセット」1名 3,500円(税・サ込)。1階フレンチビストロ「ル ドール」にて、15:00～17:00(16:30L.O.)、要予約。

　そして「苺のデザートコース」と同期間中の2021年5月9日(日)まで、1階のフレンチビストロ「ル ドール」では、「苺のデザートセット」を用意している。

　小さなバスケットに入った生苺、プティ・苺ミニャルディーズ&セイボリー 選べる苺のデザートひと皿、セントレジスロゴのカフェオレがセットになった豪華な内容だ。

「ヴァローナチョコレートと苺のアフタヌーンティー」1名 5,000円、苺のグラスシャンパン付き1名 7,500円(ともに税・サ別)。2021年2月14日(日)までの毎日12:00～17:00(16:30L.O.)、要予約。

　さまざまなスタイルで苺を楽しめる「Strawberry at The St. Regis」の3つ目のスタイルは、アフタヌーンティー。2021年2月14日(日)までの期間、12階「セントレジスバー」にて、季節の生苺のヴァローナチョコレートフォンデュがセットになった「ヴァローナチョコレートと苺のアフタヌーンティー」を提供。

　2月15日(月)以降は、イタリアの高級ランジェリーブランドとコラボレーションした“苺のアフタヌーンティー”が用意される予定だというから、こちらも見逃せない。

　その日の気分やシチュエーションに合せて、3つのスタイルから好みのストロベリーワールドが楽しめるので、何度でも通いたくなること請け合いだ。

セント レジス ホテル 大阪

所在地　大阪府大阪市中央区3-6-12
電話番号　06-6258-3333(代)
http://www.stregisosaka.co.jp/

◆ザ・リッツ・カールトン大阪

　ザ・リッツ・カールトン大阪では、旬の苺が主役の「ストロベリーアフタヌーンティー」と、「ストロベリーアフタヌーンブッフェ」がそれぞれ期間限定で楽しめる。

「ストロベリーアフタヌーンティー」1名 6,800円、「シグネチャーストロベリーアフタヌーンティー」(グラスシャンパーニュ、おみやげマカロン3個付き)1名 10,000円(ともに税・サ込)。要予約。

「ストロベリーアフタヌーンティー」は、ホテル1階「ザ・ロビーラウンジ」にて2021年3月31日(水)までの提供(平日12:00～19:00、土・日・祝11:00～19:00)。

　このアフタヌーンティーで最初に登場するのは、真っ白なジュエリーボックス。中には数種類のブランド苺から厳選し、その日におすすめの2種を食べ比べできるようになっている。

　その後登場する3段スタンドには、さくさくのタルト生地に苺のディプロマットクリームとフレッシュ苺を合わせた「ストロベリータルト」や、苺とホワイトチョコガナッシュのクリームを詰め込んだ「ストロベリーマカロン」などのスイーツ。そして香ばしく揚げた海老のフリットと苺を合わせたキッシュや、フォアグラテリーヌを最中に詰め込んだユニークなセイボリーなどが。

　プレーンとレーズンの2種類のスコーンに合わせた「ストロベリーバター」もまた、苺の風味をしっかりと感じられるように仕上げられている。

ストロベリーアフタヌーンブッフェ「ストロベリーアモーレ」1名 6,000円(税・サ込)。要予約。

　2015年から毎年この時期に開催され、今回で7回目となるストロベリーアフタヌーンブッフェは、1階イタリア料理「スプレンディード」にて開催中(14:00～18:00・最終入店16:30／90分制)。

　今回は前半と後半の2回にわけ、前半(～2021年2月28日[日])は、「愛(アモーレ)」をテーマに情熱的な赤色やハート形を用いたメニューをラインアップ。後半(2021年3月1日[月]～5月31日[火])は、「春」をテーマにした内容になる予定だ。

ふわふわのコットンキャンディ(綿あめ)がのった“デザートプレート”。バーナーでコットンキャンディを溶かすと、中からハート形のチョコレートが乗ったフロマージュブランムースが登場する。

　2021年2月28日(日)までの「愛(アモーレ)」をテーマにした「ストロベリーアモーレ」では、グラスショートケーキやフレッシュイチゴタルト、ストロベリーパイやイチゴシュークリームといった王道スイーツから、苺のほのかな酸味がアクセントのストロベリーリゾットや、アボカドと苺を組み合わせたストロベリータルトレットなど、ユニークなセイボリーを含む計20種類を用意。

　まずは3段スタンドに8種類をのせて個別に提供され、その後はブッフェ台に並んだ11種類のメニューが好きなだけ味わえる。

　さらに今回は、個別にテーブルサーブされる“デザートプレート”と、そのユニークな演出も必見。思わず動画を取りたくなる、胸アツな1品だ。

ザ・リッツ・カールトン大阪

所在地　大阪府大阪市北区梅田2-5-25
電話番号　06-6343-7020(レストラン予約)
https://www.ritzcarlton.com/jp/hotels/japan/osaka

◆ホテル日航大阪

　心斎橋の「ホテル日航大阪」では、2021年3月31日(水)までの期間限定で、1階ティーラウンジ「ファウンテン」で「苺アフタヌーンティーセット」が楽しめる。

「苺アフタヌーンティーセット」コーヒーまたは紅茶付1名 3,800円、グラスシャンパン付1名 5,000円(税・サ別)。各日13:00～17:00の間で2時間制、要予約。

　アフタヌーンティーセットの上段は、フレッシュ苺3種、マドレーヌ、苺のモンブラン、苺のムース、苺のシュー、苺のパート・ド・フリュィ、苺のブッセ、グラスデザート。

　そして下段には、苺サンドイッチ、苺と生ハムのパスタ、苺のヨーグルトスムージー、モッツアレラ苺スティックなどのセイボリーと苺スコーンが。

　甘酸っぱくみずみずしい味わいと、かわいらしい見た目で心まで華やぐ苺メニューがふんだんに味わえる。

高い吹き抜けのスペースで開放感に溢れたティーラウンジ「ファウンテン」は、御堂筋を眺むゆったりとした洗練空間。

ホテル日航大阪

所在地　大阪府大阪市中央区西心斎橋1-3-3
電話番号　06-6244-1111(代)
https://www.hno.co.jp/

文＝立花奈緒(ブレーンシップ)