お疲れのあなたへ贈る、疲労回復に良い食べ物と簡単レシピ
楽天レシピ デイリシャス / 2016年11月23日 7時0分
仕事で残業が続き、年末に向けて「もう本当に忙しい!」という人も多いのではないでしょうか。しかし11月23日は勤労感謝の日。周りの人に労いの言葉をかけるのと同時に、日頃頑張っている自分も労ってあげたいものです。
疲れが溜まるとお酒に走る、チョコやアイスが無性に食べたくなる・・・うんうん、それよく分かります。でもちょっと待って!それで本当に疲れがとれるのでしょうか。お酒もスイーツも実際には体の負担となり、睡眠を浅くしたりイライラを増大させたりしてしまいます。そこで今回は疲労やストレスを緩和する栄養素と簡単レシピを紹介します。
疲れやストレスを緩和する栄養素は、ビタミンC・ビタミンB群・カルシウム・マグネシウム・タンパク質・トリプトファンです。
お家で簡単に出来るおすすめメニュー
■マグロ&納豆丼
マグロも納豆もタンパク質が豊富です。ストレスを感じると副腎皮質ホルモンや神経伝達物質が分泌され、ストレスから身を守る働きがあります。その原料となるのがタンパク質です。また、ムチンが豊富な山芋やおくらをプラスすると、タンパク質の消化吸収を助けます。
■ブロッコリーとじゃこのサラダ
ブロッコリーはビタミンCたっぷり。ストレスにより副腎皮質ホルモンが大量に分泌されますが、このホルモンの生成に必要なのがビタミンCです。じゃこは神経の興奮を抑えるカルシウムが豊富です。
■豚肉のつけそば
豚肉にはビタミンB1が豊富。ビタミンB1が不足すると糖質が効率よく消費されないため、疲労感が増します。そばは血液中のカルシウム量を調節するマグネシウムが豊富です。さらにねぎが入れば◎。ねぎのアリシンがビタミンB1の吸収を助けます。
コンビニで選ぶならこれ!
バナナ、ヨーグルト、チーズ、豆乳、ナッツ類は小腹が空いた時におすすめ。心を落ち着かせるセロトニンの原料となるトリプトファンが含まれます。茹で卵、枝豆、冷奴、蒸し鶏のサラダ、豚汁、納豆巻きなどもトリプトファン補給におすすめですよ。
上記で紹介したものは1から料理をする時間がなくても、コンビニの冷凍食品や惣菜コーナーで入手しやすいはず。サラダに茹で卵をのせたり、トマトスープにブロッコリーをちょい足ししたり、アレンジを加えても時短で体と心にやさしく食べられます。
お疲れなあなたへ、少しでも心と体が休まるよう願っています。
(テキスト: 松原 郁実)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
「今年は10月まで暑くてツラかった!」猛暑疲れで、げっそり「老け見え」してる!? リセット&回復に役立つ栄養サプリって?
OTONA SALONE / 2024年11月5日 11時0分
-
キレやすい子どもは「脳の栄養不足」に陥っている…内科医が勧める「子どものイライラに効く食事メニュー」
プレジデントオンライン / 2024年10月31日 9時15分
-
だから日本は世界一の長寿国になった…管理栄養士が「とりすぎ」くらいが丁度いいと話す"栄養素の種類"
プレジデントオンライン / 2024年10月25日 15時15分
-
「高齢でもヨボヨボにならない人」はよく食べている…医師が勧める「若返りホルモン」を増やす炭水化物の名前
プレジデントオンライン / 2024年10月19日 7時15分
-
40・50代は絶対摂りたい!若返りホルモンが増える食材3つ
つやプラ / 2024年10月14日 12時0分
ランキング
-
1科学で証明「寝不足だと食欲が増す」は本当だった 専門家が明かす、睡眠と太りやすさの深い関係
東洋経済オンライン / 2024年11月10日 15時0分
-
2ワークマンの「980円インナー」をユニクロヒートテックと比較!暖かさ、着心地に“大きな違い”
女子SPA! / 2024年11月10日 15時46分
-
3トヨタ「ルーミー」&ダイハツ「トール」10月で生産終了! 現行モデル「“突然”の販売終了」で今後どうなる? めちゃ売れてる「快適ワゴン」最新の情報は?
くるまのニュース / 2024年11月9日 10時10分
-
4自転車の「ながらスマホ」「酒気帯び運転」が厳罰化! 違反するとどんな罰則がある?
オールアバウト / 2024年11月10日 21時15分
-
5美髪のために始めたい毎日のヘアケア、30代と40代で変えるべき?美容家に聞いた正しい"髪の洗い方"も必見。
東京バーゲンマニア / 2024年11月10日 21時11分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください