飲み心地の良さと、環境負荷低減を両立 植物などから生まれたバイオマス素材「生分解性バイオポリマー Green Planet(R)」のストロー提供開始

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スターバックスは店舗づくりにおいて、世界自然保護基金（WWF）と共同策定した、環境に配慮した店舗のための国際認証「Greener Stores Framework」の取得を進め、現在、国内の認証店舗は約200店舗へと広がっています。グリーナーストア国内1号店の「スターバックス コーヒー 皇居外苑 和田倉噴水公園店」ではオープン3周年の2024年12月1日（日）から、身近なスターバックスの店舗で環境問題について考える親子向けセミナーをスタートしました。クイズやストアツアーで、廃棄物の現状や活用を学び、工作体験などを通して、日々の暮らしで取り入れられる地球に対してできるポジティブな活動の一歩を踏み出すきっかけを提案しています。

◆ グリーナーストアについては、「STARBUCKS STORIES JAPAN」で紹介しています。
スターバックスの持続可能な店舗設計 環境に優しい「グリーナーストア」って何？（https://stories.starbucks.co.jp/ja/stories/2023/greenerstores/
）

店舗から出る食品廃棄物の多くを占める「コーヒーかす」のリサイクル実施店舗は約900店舗へ拡大。
2030年までに全店でのリサイクルを目指し、地域とたい肥を活用した野菜づくりなど協業広がる。


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