一般家庭用レンジフード国内シェアNo.1※1のFUJIOH※2「ホテル・レストラン・ショーin関西」に初出展

■その他
⑦「ユニット厨房」・・・省スペースで出店可能な厨房です。展示会では「クッキングオイルコレクター」を組み込み省スペースの店舗を想定した展示をご覧いただけます。
⑧「IH循環式調理ワゴン アリアシェフプロ」・・・お客様のそばに移動して調理演出ができるため、魅せる調理を提供できます。

　FUJIOHは空気環境改善に取り組むブランドとして、これからも「空気を変え、環境を変え、明日を豊かに変えていく」というビジョンの実現に向け、業務用厨房業界をサポートする製品をお届けできるよう挑戦し続けてまいります。

【FUJIOH出展概要】
展示会名：「第16回ホテル・レストラン・ショー in 関西2024」
会期：2024年9月18日（水）～9月20日（金）10：00～17：00　※最終日は16:30まで
会場：インテックス大阪　大阪市住之江区南港北1-5-102（ブース：K1-F04　インテックス大阪１号館）
※イベントの詳細については、https://www.jma.or.jp/hoteres-osaka/
をご参照ください。

【展示製品詳細】

① 調理油煙回収ユニット オイルスマッシャー搭載クッキングオイルコレクター（循環タイプ）
　大規模な厨房のメイン加熱調理器は間口も広く、直上には大きな排気フードが設置されますが、サブ用途の小さな加熱調理器を導入する場合であっても、排気フードの設置には大がかりな工事が必要です。
しかし、循環タイプのクッキングオイルコレクターなら、調理時に発生するにおいをキャッチする脱臭フィルターとエアフィルターが本体に内蔵されているためダクト配管工事が不要です。そのため、ダクト配管工事にかかるコスト・工期を削減でき、厨房内の限られたスペースでも設置可能です。また、空調された快適な空気を外に逃がさないため、空調エネルギーを削減でき、省エネ効果も期待できます※3。
※3 排気フードからCOCRK-801Sに取り替えた場合。
※3 換気設備や出入口、窓の開閉による換気の影響は考慮していません。
※ 画像は、COCRK-801SにCOC-MST-8465S（幕板セット）、COC-SBP-801S（パネルセット）を取り付けたものです。
※ フライヤー、IHコンロや餃子焼成器、グリドル（鉄板）などの電気調理器に対応。ガス調理器具には対応できません。調理器の詳細はお問い合わせください。
製品詳細：https://www.fujioh.com/cookingoilcollector/index.html