那須千本松牧場が10月25日（金）40年ぶりにリニューアルオープン 那須塩原発「PURE MILK FARM」発動

～売店・レストランがあたらしく生まれ変わります～




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ホウライ株式会社（本社：東京都中央区、代表取締役社長：寺本敏之）が運営する那須千本松牧場は、
10月25日（金）に、40年ぶりにレストランおよび売店をリニューアルいたします。
100年以上那須塩原の地で「自然との共生」をテーマに、地球環境に優しい“循環型酪農”を通じて、本州最大規模の耕畜一体型＊の酪農牧場と、森林や大規模な耕作地を活用した観光牧場（サイクリング、乗馬、ウォーキング、ワークショップ、動物ふれあい広場、いちご狩り、ブルーベリー狩り、とうもろこし迷路、朝市、温泉、レストラン・売店）として活動を行ってきましたが、本リニューアルを機に、より環境に優しい牧場づくりを行い、お客さまをはじめ、那須塩原や栃木県の生産者さまとつながり、「カジュアルに、上質な牧場体験を。」お届けしてまいります。
　具体的には、①我々の強みである“生乳（PURE MILK）”を使ったスイーツを軸とする新商品、②千本松牧場牛を100％使用したレストランの新メニュー“焼肉スタイルのハンバーグ”、③栃木県生産者さまの取り組みを施設内広場にて定期的にご紹介イベント、④牧場でのアート＆カルチャー体験提供による、お客さま参加型のアートイベント等を実施し、お客さまとより深くつながることで、“那須塩原発の「PURE MILK FARM」”として、千本松牧場のブランド発信・情報発信基地としての価値を高めてまいります。
2025年4月には、旧レストラン・売店の解体も完了し、那須千本松牧場の開放感を楽しんでいただける
ランドスケープが完成し、グランドオープンの予定です。

＊耕畜一体型：耕地と畜舎が密接に連携しているため、農作業と畜産の飼養管理がスムーズに結びつき、互いの作業が支援し合う形で進めることができます。例えば、畜舎で出る糞尿は隣接する堆肥舎で完熟堆肥まで発酵・熟成され、耕作地に運ばれて利用することが容易になるため、資源の有効活用と化学肥料などの削減が可能です。このように、千本松牧場では耕種と畜産が一体化しているため、環境への負荷が小さい持続可能な資源循環型農業が実現されています。

【リニューアル概要】