『シリル・アロンソ&フロリアン・ルーズ』 ~自然派ワインとネオビストロのマティネ~

DreamNews / 2014年8月18日 16時0分

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株式会社 アキナイが運営するパリ15区に本店を持つネオビストロ「ル・ブール・ノワゼット トウキョウ」では、フランスのボージョレより、自然派ワインの申し子『シリル・アロンソ』とMaison PURのパートナー『フロリアン・ルーズ』を招聘し、料理とのマリアージュをお楽しみいただくマティネ(ランチトークショー)を開催いたします。

『シリル・アロンソ&フロリアン・ルーズ』
~自然派ワインとネオビストロのマティネ~

株式会社 アキナイが運営する 銀座三越12F、パリ15区に本店を持つネオビストロ「ル・ブール・ノワゼット トウキョウ」にて
フランスのボージョレより、自然派ワインの申し子『シリル・アロンソ』とMaison PURのパートナー『フロリアン・ルーズ』を招聘し、料理とのマリアージュをお楽しみいただくマティネ(ランチトークショー)を開催いたします。

フランスのボージョレより、自然派ワインの申し子『シリル・アロンソ』とMaison PURのパートナー『フロリアン・ルーズ』を招聘し、彼らの手がける自然派ワインとパリに本店をもつネオビストロ『ル・ブール・ノワゼット トウキョウ』の料理とのマリアージュをお楽しみいただくマティネ(ランチトークショー)を開催いたします。
シリル・アロンソは自然派ワインの神、故『マルセル・ラピエール』氏の直弟子。2008年のゴー・ミヨでは年間最優秀ワイン生産者にも選ばれ現在の自然派ワイン界を牽引する存在です。

今年はフランス現地の日柄も良く、彼らが拠点とするボージョレでは例年よりも早く、今まさに収穫が始まろうとしています。
2014年ヴィンテージのキャラクターや最先端のリアルなワイン生産情報とともに彼らのワインにかける情熱的なトークをお楽しみいただける会です。



■ワイン(各1杯)
・泡ロゼ甘  P-U-R ポワン・ダンテロガシオン NV
・白ワイン  P-U-R ヴィオニエ 2012
・赤ワイン  P-U-R ボージョレ 2013

■お料理
・パテ・ド・カンパーニュ
・鮮魚のカルパッチョ ライムとサフランの香りの野菜のコンポート添え
・イベリコ豚のグリエ ジャガイモのムースリーヌ添え
・塩バター風味のクレームキャラメル
・自家製プティ・フール
・食後のお飲み物


◆日 時  2014年8月30日(土) 11:00開演(13:00終了予定)

◆場 所  ル・ブール・ノワゼット トウキョウ (銀座三越12階)
http://www.lebeurrenoisettetokyo.com/

◆予 約  お電話にて承ります。店舗直通〈03-6228-6913〉
 
◆料 金  1名様 ¥6,500

※料金には、料理・お飲み物・サービス料・消費税が含まれております。
※入荷により、メニュー内容が変更になる場合がございます。


この件に関する問い合わせ先/
株式会社 アキナイ
http://www.aki-nai.com
e-mail h.tanaka@aki-nai.com

デザイン部
田中 宏子

〒150-0002 東京都渋谷区渋谷2-10-6
 山田青山ビル5F
tel 03.6418.5028 fax 03.6418.5029

http://www.aki-nai.com

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