【レコールバンタン】ワインに合うレシピを学生が開発、一般投票を行うレシピ選手権「シェフたまレシピ総選挙」を実施!

DreamNews / 2014年11月21日 15時0分

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クリエイティブ分野に特化し、即戦力人材を育成するスクール運営事業を行っているVantan(バンタン)は、レコールバンタン大阪校とワイン等の酒類専門商社の株式会社モトックスとのコラボレーションにより、11月21日(金)~12月14日(日)の期間中、学生が開発したスパークリングワインとデザートワインに合うレシピを公開し、一般投票を行うレシピ選手権「シェフたまレシピ総選挙」を実施致します。

ファッション、ヘアメイク、ビューティ、グラフィックデザイン、映画、映像、フォト、ゲーム、マンガ、アニメ、パティシエ、カフェ、フードコーディネーターなどのクリエイティブ分野に特化し、即戦力人材を育成するスクール運営事業を行っているVantan(バンタン)(本部所在地:東京都渋谷区 代表:長澤俊二) は、レコールバンタン大阪校とワイン等の酒類専門商社の株式会社モトックスとのコラボレーションにより、11月21日(金)~12月14日(日)の期間中、学生が開発したスパークリングワインとデザートワインに合うレシピを公開し、一般投票を行うレシピ選手権「シェフたまレシピ総選挙」を実施致します。


-「シェフたまレシピ総選挙」ロゴ-(上・画像)

今回の取り組みは、ワインに精通した次世代のシェフを育成し、またその取り組みを発信していくことで、より多くの人にワインと食事を一緒に楽しんでほしいと考える株式会社モトックスと、在学中から学生がデビューできる機会を提供し実践教育の具現化を目指すバンタンの思いが一致し実現致しました。
 
レコールバンタン大阪校 フードコーディネーターコースの学生6名は、9月1日(月)に株式会社モトックス担当者により、企業やコンテスト概要、課題となるワインの種類、ワインと食材の相性などについての説明を受けた後、スパーリングワインとデザートワインのテイスティングを実際にテイスティングし、それぞれに合わせたレシピの開発を開始。学生たちが開発したレシピは、11月21日(金)から12月14日(日)の期間中、スマートフォンアプリ「Wine-Link(ワインリンク)※」、パソコン版「Wine-Link」で実施する「シェフたまレシピ総選挙」で公開し、一般投票を行います。公開されたレシピは、投票終了後も引き続き「Wine-Link」で掲載される予定です。


“食”を学ぶ学生たちのワインに合うレシピにご期待ください。


※Wine-Link(ワインリンク)とは
AR技術を用いたスマートフォンアプリです。レストラン・販売店・ご自宅で、ワインに付いている【ブドウマーク】にアプリのカメラをかざすだけで、手軽にワイン情報・生産者情報などをお楽しみいただけます。2014年10月末日現在、約68,000人のユーザーがダウンロード、約5,500店で利用が可能です。

【実施概要】
イベント名 : ワインに合うレシピ選手権「シェフたまレシピ総選挙」
投票期間 : 2014年11月21日(金)~12月14日(日)
主催 : レコールバンタン、株式会社モトックス
HP : http://www.mottox.co.jp/event/2014/cheftama/index.html

-パソコン版「Wine-Link(ワインリンク)」の「シェフたまレシピ総選挙」レシピ画面イメージ-(下・画像)


Vantan(バンタン)では、今後もこのようなプロジェクトを通じて「実践型デザイン教育」を実現し、業界に直結した即戦力人材の育成に努めてまいります。



■ Vantan (バンタン)
1965 年の創立以来、クリエイティブ分野に特化して人材の育成を行っている専門スクール。
現役のプロクリエイターを講師に迎え、ファッション、ヘアメイク、ビューティ、グラフィックデザイン、映画、映像、フォト、ゲーム、マンガ、アニメ、パティシエ、カフェ、フードコーディネーターなどの分野において、業界と連携した「実践教育」で即戦力となる人材を育成する教育事業を展開、これまでに 18万人以上の卒業生を輩出しています。 【東京・大阪】
・バンタンコーポレートHP :http://www.vantan.jp/
・バンタンスクール一覧HP :http://www.vantan.co.jp/school/
・レコールバンタンHP :http://www.lecole.jp/


■ 株式会社モトックス
2015年に創業100周年を迎える酒類専門商社です。“Value & Quality”というコンセプトを掲げ、世界各地の生産者の歴史や想い、産地の特性や文化が詰まっている選りすぐりの商品を取り扱っています。世界16カ国のワインや食品、国内では全国の素晴らしい蔵元さんの日本酒・焼酎・泡盛といった和酒を適正価格でお客様へお届けし、日本の食文化向上を目指しています。
・株式会社モトックス HP :https://www.mottox.co.jp/
・Wine-Link HP :http://wine-link.net/





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Vantan(バンタン)広報:山田・秋元・畑山 Tel:03.3711.8222 Fax:03.3710.9837
Mail:press_vantan@vantan.co.jp HP:http://www.vantan.jp/

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