日本の家庭料理を世界に--英語版「クックパッド」がオープン

えん食べ / 2013年8月6日 17時0分

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日本の家庭料理を、世界に

レシピサイト『クックパッド』の英語版サイト『COOKPAD』が、8月5日にオープンした。クックパッドの人気レシピを英語に翻訳したもので、世界中から閲覧・検索できる。

COOKPAD では、日本語版と同様にキーワードでレシピを検索できるほか、“Vegetables(野菜)” “Meat(肉)”などのカテゴリ別にもレシピが紹介されている。スタート時点では約1,500のレシピが掲載されており、今後数万品まで増やされるそうだ。

近年、海外の日本食レストランの数が7年間で2.3倍に増加(農林水産省の推計より)するなど、海外での日本食の人気が高まっている。“Miso Soup” “Teriyaki” “Tofu” “Bento”など、そのまま通用するメニュー名も増え、健康的でバランスがよいこと、見た目が美しいことなどから、日本食は家庭料理としても注目されているそうだ。

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