マキシム・ド・パリ“1万円ケーキ”第2弾 「モンブラン・ド・マキシム」発売

えん食べ / 2013年8月26日 12時10分

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マキシム“1万円ケーキ”第2弾が登場

厳選素材で仕上げられた“1万円ケーキ”の第2弾「モンブラン・ド・マキシム」が、銀座マキシム・ド・パリ大丸東京店限定で9月11日から販売される。価格は1万500円。

この商品は、マキシムのスペシャリテ『ミルフィーユ』と、秋の味覚『モンブラン』が組み合わされたもの。

ザクザクとした3層のパイ生地で、イタリア産の大粒栗を使った手作りのマロングラッセ、カシスリキュールで香りづけされたセミドライアプリコット、フォアグラ入りのフレッシュクリーム、ジョコンド(アーモンド入りスポンジ生地)などがサンドされている。さらに表面は、マロンリキュールで香りづけされたフレッシュクリームでコーティングされており、添えられた銀箔と合わせて“輝く山頂”が表現されているそうだ。

1日あたり数量限定で、予約も可能とのこと。

えん食べ

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