黒い「冷え知らず」さん? 「黒生姜鶏南蛮そば」で暖まろう

えん食べ / 2013年11月18日 7時50分

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黒生姜の「冷え知らず」さんが登場

永谷園「『冷え知らず』さん」シリーズから、黒生姜を使った「黒生姜鶏南蛮そば」が、11月18日に発売された。想定価格は178円。

黒生姜は、別名“黒ウコン”とも呼ばれる希少種。紫がかった黒色が特徴で、一般市場にはあまり出回っていないそうだ。

今回発売された「黒生姜鶏南蛮そば」のそばつゆは、たまり醤油に鰹や煮干、昆布などの和風だしを効かせたもので、コク深い黒糖と黒生姜がアクセントとのこと。程よい味付けの鶏肉、ねぎ、かまぼこと、風味豊かな生姜が入っているそうだ。

また同日に、生姜が効いた味噌スープの「生姜とん汁うどん」も発売された。想定価格は178円。

えん食べ

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