“黄金比”レシピで焼き上げた「フィナンシェ」が詰め合わせに--パティスリー キハチ

えん食べ / 2014年5月30日 11時0分

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バターの芳醇な香り...

パティスリー キハチ各店で、創業時から受け継ぐ“黄金比”のレシピで焼き上げた「フィナンシェ」の詰め合わせが、6月1日に発売される。価格は5個入り1,000円(税込)から。

同店のフィナンシェは、薄力粉と強力粉を配合した小麦粉に、北海道産の“焦がしバター”を合わせ、深めの型に入れて焼き上げられたもの。芳醇なバターの風味と、しっとりかつ重厚感のある食感が楽しめるとのこと。

1992年の創業以来、単品や焼菓子詰合せで販売されていたフィナンシェだが、よりたくさんの人に“自信作”を味わってもらいたいとの想いから、今回初めてフィナンシェだけの詰め合わせが誕生したそうだ。

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