奇跡のパンケーキにプリンが融合!? フリッパーズのテイクアウト専門店がオープン

FASHION HEADLINE / 2018年4月18日 14時0分

テイクアウト型スフレパンケーキプリン専門店「FLIPPER'S STAND」がNEWoMan新宿にオープン

スフレパンケーキ専門店・フリッパーズ（FLIPPER'S）は、新業態となるテイクアウト型スフレパンケーキプリン専門店・フリッパーズスタンド（FLIPPER'S STAND）の1号店「フリッパーズスタンドニュウマン新宿店（FLIPPER'S STAND NEWoMan新宿店）」を、4月27日にオープンする。

“最高の一皿”をコンセプトに、宮城県産の卵、北海道産の牛乳やバターなどのこだわりの素材と、シンプルながらも素材本来の力を生かした製法で焼き上げる「奇跡のパンケーキ」を提案、2016年夏のオープン以来、国内外に8店舗を展開し、累計80万皿を超える新体験＆新食感のスフレパンケーキを提供するフリッパーズ。

新業態となるフリッパーズスタンドは、“もっと多くの人に、もっとカジュアルに”という思いのもと、従来のスフレパンケーキの概念を一新する、テイクアウトメニュー限定のスフレパンケーキプリン専門店として誕生する。ギフトや自分へのご褒美などの様々なシーンで、スフレパンケーキをデイリーに楽しめる新しいスタイルを提案する。

奇跡のスフレパンケーキプリンチョコレート（540円）
新しく誕生するメニューは、厳選素材を使って丁寧に焼きあげる繊細な生地と、卵の魅力を凝縮したカスタードプリンを掛け合わせた「奇跡のスフレパンケーキプリン」。生地の中に自家製クリームをフィリングし、焼き立てのしっとり感とふわふわ食感を実現した。スプーンを入れるとクリームがとろりと顔を出し、生地とプリンを一体化させるように包み込む。スフレパンケーキ、メープルバタークリーム、キャラメルソース、カスタードプリンが織りなす4層が、優しい風味と共に時間差でとろけ出す進化系スイーツだ。

今回登場するメニューは3種類。「奇跡のスフレパンケーキプリンプレーン」（500円）は、滑らかなカスタードプリンの上に、メープルシロップと発酵バターを煮詰めたオリジナルのメープルバタークリームをフィリングしたスフレパンケーキを合わせ、キャラメルソースがアクセントになった、シンプルながらも素材の魅力をダイレクトに感じられる商品。そして「奇跡のスフレパンケーキプリンチョコレート」（540円）は、濃厚なチョコレートのプリン、チョコレートソースの上に、メープルバタークリームをフィリングしたパンケーキを合わせた。

春らしい「奇跡のスフレパンケーキプリンストロベリー」（580円）も季節限定メニューとして登場。ストロベリークリーム、ストロベリーソースと、甘酸っぱい果肉を使い、程よい酸味と、生地とカスタードプリンの優しい甘さが、絶妙にマッチする。

2個以上購入すると、オリジナルBOX付きで提供。またオープン記念として、4月27日から5月6日までの10日間限定で、3個入りBOXを購入すると、各日先着100名に、フリッパーズスタンドオリジナル保冷バッグがプレゼントされる。