大人のためのフードコートが渋谷に期間限定オープン! 茶割や新世代フレンチなど話題の飲食店が集合

FASHION HEADLINE / 2019年9月17日 16時0分

「ツカノマノフードコート」が渋谷・神泉にオープン

話題の飲食店が続々集合する、大人のためのフードコート「ツカノマノフードコート」が、渋谷・神泉に10月12日から約4ヶ月間の期間限定でオープンする。

本施設は、来春に解体予定の空きビルを利用した、ここでしか食べられない個性的な料理やドリンクを一皿ずつ好きなだけ気軽に楽しめる大人のための“ニュ〜フードコート”。新ジャンルの創造を目指すお店や、普段はお店を持たない飲食ユニットなど、気鋭の料理人たちが集う厨房で、美味しいご飯がサクッと食べられる。

4ヶ月の期間中は、「スパイスナイト」、「ネオジャパニーズ」、「タイフード」、「タコスパーティー」など、週ごとにテーマを変えてフェアを実施。フェアには常時3〜4店が集まり、様々なジャンルの食の実験をしていく。

出店予定は、「東京カレンダー」や「テラスハウス」に登場して話題沸騰中の、100種類のお茶割りが楽しめるお茶割り専門店「茶割」や、サラダ感覚で食べられるエスニックなライスプレートが楽しめる、日本初の南タイの伝統料理“カオヤム”専門店「マーケットカオヤム（MARKET KHAOYAM）」、レモンサワーの火付け役である「the OPEN BOOK」の田中開と、クラフトコーラの火付け役「ともコーラ」のコラボによるノンアルコール専門店の他、一杯につき真鯛骨を丸々1匹使う濃厚旨味凝縮、鯛骨ラーメン専門店「真鯛ラーメン」、パリの超人気レストラン「セプティム」や「ル・シャトーブリアン」での修行を経て帰国したYamatoシェフと、岡山の次世代農家・Farmanicのコラボレーションによる、新世代フレンチ「farmanic × Yamato Imanishi」など。フェアテーマと出店スケジュール、は9月中旬以降、随時発表となる。

オープンに先立って、9月11日から、クラウドファンディング・Makuake（https://www.makuake.com/project/tsukanomano）にて初期会員を募集中。リターンとして、本フードコートでしか食べられない料理を楽しみながら、一緒に新たなフードカルチャーを盛り上げてくれるメンバーの募集を行っている。「ツマミグイメンバー」は、オープン期間中ずっと会員価格で注文できる権利と来店時ずっとドリンク1杯無料のスペシャルメンバー。「アジミメンバー」は、オープン期間中フード3品まで会員価格で注文できる権利とドリンク3杯まで無料のおためしメンバーとなる。