【ガジェ通 鍋ウィーク】一人分300円以下で包丁いらず! 野菜高騰の今作りたい「もやし鍋」
ガジェット通信 / 2016年11月18日 19時0分
精力的においしいお鍋を推し進めていく『ガジェット通信 鍋ウィーク2016』。今回ご紹介する鍋は、この『鍋ウィーク』でご紹介する鍋の中で最もリーズナブルなメニューかもしれません。
そう! なんせ今年は野菜が高い。毎年この季節は「安くて野菜もたくさん食べれて準備も後片付けも楽な鍋って神! 白菜サンキュー」って思っていたわけですが、
今年は白菜が高い! 1/4カットで198円。 全国の鍋好きの皆さんはさぞかしお嘆きの事でしょう。
一方もやしは一袋35円! 10袋買っても350円! いつだって庶民の味方的すぎますね、もやし。
そんな、もやしを使った鍋の作り方は、これまた簡単。ひげおやじさんに教えていただきました。
「もやし鍋」
・山盛りのもやしを鍋に入れる(詰め込む)
・その山盛りのもやしの上に豚バラ肉を敷く
・無理やり鍋に蓋をする
・中火程度で煮る
もやしからの水分がスープになり一切、水は不要ですが
沢山スープが欲しいのであれば、
お酒と水を1:1で割ったものを入れても良いです。
柚子胡椒でどうぞ。
山盛りのもやしを鍋にいれます。ギッシリ。
もやしの上に豚バラ肉をのせます。今回、水は足していませんが、豚バラの上に料理酒だけふりかけました。
肉に火が通るとこんな感じ。豚肉がツヤツヤだ。
もやしから結構の量の水分が出てますね。これで完了。豚肉がコマ切れになったものを買えば、包丁を一切使わないという超簡単レシピです。
さあ、これを好きな味付け・薬味でいただきましょう! ひげおやじさんは柚子胡椒がオススメとの事でしたが、今宵はポン酢、白だし、七味唐辛子、ショウガ、ニンニクで。
シンプルな鍋だからこそ、薬味の美味しさが引き立ちます。地元長野県の「八幡屋礒五郎」と、ガジェット通信宮原編集長が住む、東京・浅草の「やげんぼり」の七味を贅沢にたっぷり。日本三大七味のうち2つが揃う我が家。京都「原了郭」の黒七味は残念ながらきらしていたのですが、絶対合いますね、コレ。
シャキシャキのもやしと程よい脂感がたまらない豚バラのハーモニー。シンプルなのにいくらでも食べれそうなほどの美味しさ! 今回は2人分作ったのですが、もやし2袋(70円)+豚バラ肉(約500円)=570円、つまり一人285円! 300円以下で手に入る幸せです。
ちなみに、ホコホコ温まってきて湯気が出て来ると、我が家の猫も鍋に釘付け。猫も気になる絶品鍋なのでした(猫にはあげられませんけどね)。
野菜が高い今にピッタリの「もやし鍋」、皆さんもぜひ試してみてはいかがでしょうか。
鍋ウィーク2016 | ガジェット通信
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
疲れているけど…コンビニ弁当の気分じゃない→「ミニマム自炊教えて」 想像以上の技ありレシピが集結、ポイントは出汁とポン酢?
まいどなニュース / 2024年4月18日 7時25分
-
手軽に作れて健康的! ダイエットにおすすめ“PFCバランスボウル”レシピ3選
ananweb / 2024年4月16日 19時0分
-
満腹でタヌキ腹になってほしいオモウマい店、総重量2kgちゃんぽんは「麺まで到達せん」
マイナビニュース / 2024年4月16日 7時0分
-
【今日の献立】2024年4月10日(水)「韓国料理店の味を再現!ポッサム(ゆで豚とサンチュ)」
Woman.excite / 2024年4月11日 0時0分
-
新学期や新生活はコレ【ベスト・オブ丼レシピ20】5分でできる節約丼やカツ丼など殿堂入りの絶品丼!
Woman.excite / 2024年4月9日 18時0分
ランキング
-
1電気ケトルの外側を濡らしてはいけない? タイガー魔法瓶がお手入れ方法を紹介
マイナビニュース / 2024年4月22日 18時49分
-
2今売れている「トラックボール」トップ10&おすすめ エルゴノミクスデザインの高機能モデルをピックアップ!【2024年4月版】
Fav-Log by ITmedia / 2024年4月23日 6時10分
-
3ソニーの着るエアコン「REON POCKET」5世代目が登場、より冷えて長時間駆動に
マイナビニュース / 2024年4月23日 13時36分
-
4「iFace」のスマホケースを着けたまま使えるL字型USB Type-Cケーブル
マイナビニュース / 2024年4月23日 12時20分
-
5上司と部下の考えかたの違いが話題 昭和世代は「未来に希望」、Z世代は「未来はわからない」
おたくま経済新聞 / 2024年4月23日 15時58分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください