松屋の新業態「ステーキ屋松」2号店が下北沢にオープン 全国展開お願いしまぁぁぁす!
ガジェット通信 / 2019年9月30日 23時0分
牛丼チェーン「松屋」を運営する松屋フーズホールディングスが、今年3月に新業態となるステーキ店「ステーキ屋松」を東京・三鷹にオープンして話題を呼びました。10月1日(火)からは東京・下北沢に2号店が登場するということで、前日のプレオープンに足を運んできました。
下北沢南口商店街にオープンした「ステーキ屋松」下北沢店。席数は28席で、テーブルとカウンターが半々くらいなので一人でも利用しやすい内装となっています。
入口に設置されたタッチパネル式の券売機でメニューを注文します。どこと比べてとは言いませんが、注文方法がシンプルなのは非常に助かる。
筆者が注文した看板メニューの「松ステーキ」は200gで1000円(税込み)。サラダバーとスープ(おかわり自由)がセットになっています。サイズは100g 900円(税込み)から、300g 1500円(税込み)、400g 2000円(税込み)まで用意されています。
「松ステーキ」は脂身が少なくさっぱりとした上質な赤身肉が堪能できるミスジ(牛の肩甲骨付近の部位)を使用。サーロインやヒレとはまた違った美味しさが味わえます。レアで運ばれてきたステーキを熱々の溶岩石の上で自分好みの焼き加減に。焼き具合によって食感や風味の違いを楽しめますよ。
卓上にはどことなく松屋のバーベキューソースを思い出すオリジナルソースのほか、オニオンソース、ガーリックソース、醤油がつけダレとして並んでいます。さらにブラックペッパー、アンデスの紅塩に加え、薬味としてわさび、柚子胡椒、おろしにんにくも。味変を楽しんでいるうちに200gをペロリと平らげてしまいました。
個人的には赤身肉の旨みをダイレクトに感じつつさっぱりと味わえる柚子胡椒がお気に入りでした。サラダバーが付いているため、別売りのライスを注文しなくても糖質を抑えた高コスパのボリュームランチに大満足です。
なお、もっとガッツリ食べたいという人向けには、「松ステーキ」と脂身の旨みも堪能できる「CABアンガス牛リブアイステーキ」のコンボメニューなども提供しています。
三鷹店がオープン直後から予想を上回る反響を呼んだことで、今度は若者の街・下北沢に2号店を構えたという「ステーキ屋松」。都内各所はもちろん、松屋と同様に全国へと広がって欲しいところですが……!? 松屋フーズホールディングスの広報担当によると、「(店舗数の拡大は)想定しています。まずは関東近辺を中心に、可能であれば松屋のようにどんどんと店舗数を増やしていければと思っています」とのこと。今後の動向にも注目です!
「ステーキ屋松」店舗情報:
―― 会いたい人に会いに行こう、見たいものを見に行こう『ガジェット通信(GetNews)』この記事に関連するニュース
-
【重量1ポンド超の肉】ステーキガスト、希少部位みすじステーキ約500g「RED ステーキ」を4,949円で提供
マイナビニュース / 2024年4月24日 16時58分
-
【松屋】テスト販売時から話題の「ポーランド風ミエロニィハンバーグ」がついに登場!ポーランド人も認めた味は、期待しかない。
東京バーゲンマニア / 2024年4月23日 7時0分
-
ビッグボーイ「春夏グランドメニュー」スタート! -「大俵ハンバーグ」に新作&新サイズ登場
マイナビニュース / 2024年4月18日 10時0分
-
【ビッグボーイ】看板メニュー“大俵ハンバーグ”の新商品が登場!ビッグボーイ「春夏グランドメニュー」スタート!
PR TIMES / 2024年4月16日 12時15分
-
290円の安すぎる「松のや」モーニングの実力は?店舗で“2品を実食ルポ”した本音
日刊SPA! / 2024年4月7日 8時53分
ランキング
-
1総勢22名のキャラクターを育成できる!「名探偵コナン」×『たまごっち』発表―怪盗キッドと江戸川コナンをイメージのカラーがかわいい
インサイド / 2024年4月24日 20時10分
-
2「テスト文字列にうんこと入れるな」──ゲーム会社の新卒向け資料“2024年版”が公開 テスト環境で悪ふざけするリスク説く
ITmedia NEWS / 2024年4月24日 19時22分
-
3なぜソフトバンクやKDDIのネットワークは強いのか 「2.5GHz帯のTD-LTE」最強説
ASCII.jp / 2024年4月24日 17時0分
-
4MacBookシリーズ、「Air」と「Pro」は何が違う? 知っておきたいポイントをチェック【2024年4月版】
Fav-Log by ITmedia / 2024年4月24日 17時32分
-
5スマホを携帯キャリアで買うのは損? 本体のみをお得に買う方法を解説
ITmedia Mobile / 2024年4月24日 10時5分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください