筋トレ中の人必見 卵を使ったアレンジ料理いろいろ

卵にはタンパク質やアミノ酸がバランス良く含まれ、栄養価が満点。定番の卵焼きやオムライスと言ったような料理の他にも、様々な調理方法がある。ここでは料理が苦手な男性でもできそうな、簡単なアレンジ方法をご紹介しよう。

ピザ

目玉焼きピザ。卵といえば、朝食。一晩置いた方が美味しいということでピザを朝食として食べるアメリカ人も多いが、朝食＝卵の考えから派生したかと思われるアイデア。すでにシアトルやニューヨークなどのピザ店でメニュー化されている。もちろんトッピングにはベーコンを。

カクテル

泡立てが必要で簡単とは言えないので、これはちょっとしたアイデア。卵酒やエッグノッグなど、酒と卵を合わせるレシピは昔から存在する。最近では、アメリカでも生卵を使ったカクテルレシピの人気が出てきているそう。卵を入れることで、お酒にコクが出る。

バーガー

普通のチーズバーガーでも、ちょいと目玉焼きをのせてバーベキューソースをかけるだけで豪華さがグンと上がる。家で調理する場合は、ひき肉にくぼみを作ってそこに卵を落としてみよう。

スパゲティ

欧米人にとって、このアイデアはかなり奇抜に感じられるらしい。スパゲティを作って何か物足りないなと感じたら、上に卵をのせてみよう。もちろんオムそばの要領で、相性は抜群。ソースはマリナーラソースで。

タコス

メキシコなら、朝食はこれがデフォルト。チョリソーかひき肉を卵と一緒に炒めて、ホットソースを好みで入れ、トルティーヤで巻くだけ。アメリカのマクドナルドでも、ブレックファスト・タコスは人気メニュー。

サラダ

最近の研究によると、卵をサラダに入れると野菜の栄養分がより良く体に吸収されるのだそう。ゆで卵のスライスを入れるだけで胃に満足感が得られ、ドレッシングの量も少なくて済むので健康的。

スタッフド・ポテト

ポテトの国、アイダホ州で考えられたらしいハック。焼いたポテトを半分に切って中身を取り出し、チーズとベーコン、卵を入れて再度焼く。スタッフド・ポテトは良く知られるレシピだが、ここでのポイントは卵を入れること。

料理が簡単、安価で得られるとあり、随時冷蔵庫に入っている可能性が大の卵。筋トレをしている男性なら、なおさらなのでは。暇なときには、簡単なアレンジを楽しんでみよう。