【タイ】まろやかジューシー果物「ソムオー」のPRイベント=在東京タイ大使館
Global News Asia / 2014年9月10日 9時0分
2014年9月9日、在東京タイ王国大使館で、柑橘系タイの果物ソムオー(タイのポメロ)を紹介するための、イベントが行われた。
タナティップ・ウパティシン駐日タイ王国大使は「日本ではすでに多くの、タイの果物や果物を使った製品が知られています。日本の多くのスーパーでは、マンゴーやマンゴスチンを買うことができます。ソムオーの認知度はまだまだ日本では他の果物に比べて低いのではないかというのが私の印象です。タイは世界でも有数な果物生産国であり、また日本への果物輸出国です。2012年2月から、この日本市場に参入したソムオーを多くの日本の皆様にご紹介しいくのが大使である私の役目でもあります。ソムオーは南アジア・東南アジア原産の柑橘系の果物です。栄養価も非常に高く、73%がビタミンCです。日本には17世紀頃に広東人の船乗りによって初めて持ち込まれたと言われています。このソムオーを起源とし、日本の特に南の地域でソムオーに良く似た果物である文旦、ザボンが生産されているのは決して偶然ではありません。ソムオーにはいくつか種類がありますが、日本に入ってきているのはトンディという品種で、甘さと甘酸っぱさ、そしてたっぷりの果汁がその魅力です。ソムオーの旬は8月から9月にかけての時期で、まさに今がその季節です。タイの人々はソムオーをそのまま味わうだけでなく、様々な料理にも使用します。皮や葉っぱ、そして種にいたるまでソムオーは丸ごと活用することができ、お菓子や伝統的なハーブに使用されたりもします。今後のソムオーの日本への輸入増加、認知度向上につながれば幸いです」と挨拶した。
ソムオーのむき方、食べ方のデモンストレーションの後、タイ料理研究家の長澤恵さんによるソムオーを使ったタイ料理が紹介された。紹介された料理は「ソムオーと生海老の前菜」「ソムオーとイカ、ディル風味のおすし」「ソムオーのミント塩シロップマリネ」の3品。
刺激の少ない、まろやかな柑橘系果物ソムオー。マンゴーやマンゴスチンのような定番果物を目指し、日本での本格的なプロモーションがこれから始まる。
【取材/撮影 : 安麻比呂】
この記事に関連するニュース
-
「第24回タイフェスティバル東京」を5月に開催 タイエンタメのステージや100以上のブースも
OVO [オーヴォ] / 2024年4月15日 13時0分
-
「第24回タイフェスティバル東京」5月11日・12日開催!!イベント詳細が明らかに!
PR TIMES / 2024年4月5日 10時15分
-
「第24回タイフェスティバル東京」 5月11日・12日開催!!イベント詳細が明らかに!
共同通信PRワイヤー / 2024年4月4日 21時17分
-
「第24回タイフェスティバル東京」5月11日・12日開催!!イベント詳細が明らかに!
@Press / 2024年4月4日 21時10分
-
ベルリンで日本食と訪日旅行のPRレセプションを開催、日本の魅力を発信(ドイツ、日本)
ジェトロ・ビジネス短信 / 2024年3月27日 0時30分
ランキング
-
1襲撃された邦人5人、日系企業の駐在員で車列を組んでの通勤中…パキスタン
読売新聞 / 2024年4月19日 23時56分
-
2イスラエル、イランに反撃 中部の空軍基地標的か
共同通信 / 2024年4月19日 21時12分
-
3ミャンマー国軍、ロヒンギャ1000人以上を強制動員…「人間の盾」に利用か
読売新聞 / 2024年4月20日 7時39分
-
4ロシア防衛産業支援と中国批判=「主要な貢献者」と懸念―米長官
時事通信 / 2024年4月19日 23時10分
-
5中国軍に「情報支援部隊」新設 習氏主導の戦略支援部隊は廃止
産経ニュース / 2024年4月19日 22時51分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする
エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください