大定:丁寧にあぶり香ばしく仕上がった富津名物使用の「焼き穴子重」(ぶらぶらサタデー)

ぐるなび / 2013年9月2日 18時10分

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大定

8月31日の「ぶらぶらサタデー」(フジテレビ系、毎週土曜正午)の「タカトシ温水の明日行ける!小さな旅 路線バスで行く房総」で、千葉県富津市にある「大定」が紹介された。

 お笑いコンビ「タカアンドトシ」の2人と俳優の温水洋一さんらは、富津はあなごが有名という情報を聞き、「大定」を訪れた。江戸前の磯料理を主に扱い、店の名物「焼き穴子重」は丁寧にあぶって香ばしく仕上げているため、タレとからまり、クセになるという。一行は「焼き穴子重」や「穴子天丼」、そばの中に海苔(のり)を練ってあるという「のりそば」を注文した。

 焼き穴子重を食べたトシさんは、肉厚さに驚き、同局の三田友梨佳アナウンサーは「おいしい。甘辛い味付けが穴子とよく合う」と絶賛した。タカさんはのりそばと特大の穴子天丼を堪能した。

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