松山ケンイチが地元・青森のしじみにこだわった「しじみラーメン」を絶賛!

ぐるなび / 2014年2月20日 13時10分

2月18日の「火曜サプライズ」(日本テレビ系、毎週火曜午後7時)で、俳優の松山ケンイチさんがゲスト出演し、「しじみ食堂」(東京都目黒区)を訪れた。

 松山さんは、上京後に初めて住んだという目黒の街を番組MCと散策。松山さんが当時住んでいた家の近所にあり、よく通っていたという中華店へ向かったが、なんと店が変わっており、松山さんは店が変わった経緯を尋ねつつ入店。松山さんが通っていた中華店の後に、居抜きで店を構えたのが、しじみを使ったラーメンが楽しめる「しじみ食堂」で、店内の様子は当時とほとんど変わらないという。

同店では、偶然にも松山さんの出身地・青森産のしじみにこだわっているそう。しじみだけでとったスープに秘伝の特製ダレを合わせ、スープとなじみやすいストレートの細麺を使用し、磯の香りただよう岩のりやしじみがトッピングされた名物メニューの「白しじみラーメン」を一口食べた松山さんは「うまい! 東京だけど田舎という感じがする」と笑顔を見せた。

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