ジャコウネコの体を経由する珍しいコーヒー「コピ・ルアク」を味わえるカフェ

ぐるなび / 2014年3月4日 15時10分

3月1日の「めざましどようび」(フジテレビ系、毎週土曜午前6時)で、俳優の北村一輝さんがゲストとして登場し、大好きなコーヒーとして「コピ・ルアク」を紹介。番組では、「コピ・ルアク」を味わうことができる「カフェ分福」(東京都杉並区)を紹介した。

 コピ・ルアクは、ジャコウネコの体を経由したというコーヒー豆で、カフェ分福では、豆本来の味をストレートに楽しめるようにフレンチプレスでコーヒーをいれているという。独特の甘い香りと香ばしさを楽しむことができる1杯だ。

 このコーヒーに合うスイーツは、この店で人気の「分福オリジナル ホットケーキ」で、はちみつとヨーグルトを練り込んでいるため、もちもちの食感が楽しめるという。

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