道の駅「伊東マリンタウン」で人気のサバのボロネーゼ

ぐるなび / 2014年4月23日 20時10分

4月22日の「ヒルナンデス!」(日本テレビ系、毎週月~金曜午前11時55分)で、ゴールデンウィークに行きたい「道の駅」を特集し、静岡県伊東市の温泉が人気の道の駅「伊東マリンタウン」にあるフードコート「海辺の食卓」が紹介された。

 人気メニューは、ご当地食材のサバを使ったミートソース風の「サバ男くんのボロネーゼ」。伊東漁港でとれたサバをミンチにし、ソテーして生臭さを飛ばし、トマトソースに混ぜてパスタに絡めた一品。

 また、スイーツも人気があり、特に人気なのが「海を見ながら食べると幸せになるアイス」。バニラやチョコのアイスにのせるトッピングを31種類の中から選べ、自分好みのアイスを作ることができる。

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