風味の変化が楽しい、濃厚海老スープが絶品の「海老リッチらーめん」

ぐるなび / 2014年6月10日 17時10分

6月7日放送の「GO!オスカル!X21」(テレビ朝日系、金曜深夜1時20分 ※最終金曜と一部地域を除く)、「英語オンリー X21 ラーメン編~美味しい物を食べながら英語を学ぼう!」のコーナーで、次世代ガールズユニット「X21」の白鳥羽純さん、細井友里加さん、田中珠里さん、ラーメンコラムニストのブライアン・マクダクストンさんが「らーめん 五ノ神製作所」(東京都新宿区)を訪れた。

 店の看板に海老が描かれている同店でブライアンさんがおすすめするのは、「海老リッチらーめん」(780円 税込み)。ラードで殻ごと炒めたオマール海老や伊勢海老を豚骨と鶏ガラでとったスープに投入し、さらにオマール海老と伊勢海老、甘海老からとった海老油を加えた、正に海老尽くしのスープを使った一杯だ。

 「海老リッチらーめん」を興奮気味に食した白鳥さんは「おいしい! 海老をバーベキューしたのをそのまま食べているくらい、丸ごと香ばしい!」とコメント。その後ブライアンさんに教えられ、備えつけのカレースパイスを追加して食した3人は、口々に「おいしい! シーフードカレーみたい!」と味の変化に舌鼓を打っていた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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