何が入っているかはお楽しみ! 約40種類の変わり種餃子「リー餃子」

ぐるなび / 2014年7月25日 19時10分

7月24日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)では、「スタミナ倍増!この夏オススメ餃子」と題して、リポーターの住田隆さんが、変わり種の餃子を食べられるという「リー餃子」(東京都新宿区)を訪れた。

新宿の区役所通り沿いにある同店は正統派の餃子に加えて、牛すじ、しそ・いわしなど40種類近くにのぼる変わり種餃子が特長のお店だ。同店の餃子の仕込みでかかせないのが、しょうゆ、ニンニク、ごま油がベースとなっていること以外は極秘という、うまみを増加させる「魔法のタレ」。この「魔法のタレ」を練り込んだ餃子のあんと、餃子の包み方や焼き方といったプロの技を駆使して「おすすめ餃子」(10個 1260円 税込み)が完成する。

「おすすめ餃子」の中から、住田さんは最初に「キムチ餃子」を食すと「餃子もしっかり味がして、キムチの味もちゃんと邪魔しないでうまく相まっていますね」と絶賛。続いて、「もち・チーズ餃子」を食べると「しっかりと口の中がモチモチしています。面白い味ですね」と評していた。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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