生姜味噌が味の決め手! 名物おでんが味わえる八甲田山の休憩処

ぐるなび / 2014年8月12日 19時10分

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萱野茶屋

8月9日放送の「朝だ!生です旅サラダ」(テレビ朝日系、毎週土曜午前8時)で、「夏の青森 39年ぶりの八甲田山」と題し、俳優の下條アトムさんが「萱野茶屋」(青森県青森市)を訪れた。

 同店は、八甲田山を往来する人々の休憩所として昔から親しまれている茶屋。看板メニュー「生姜味噌おでん」(100円 税込み)は、つみれ、こんにゃく、根曲がり竹が串に刺さっており、その上におろししょうがを混ぜた味噌ダレをかけた一品。下條さんは一口食すと、「これはいい! 自分の家でもしょうがをすって、みそに入れたらいい。しょうがみそっておいしいわ」と大満足の様子だった。

 同店では「生姜味噌おでん」だけでなく、店頭で旅人に無料でふるまわれているお茶も名物になっている。「色は濃いけど、なんだろう」と不思議そうにお茶を味わう下條さんに、店員は「大麦。昔からこれ」と説明した。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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