表面カリッ、肉汁ジュワー! 河相我聞も太鼓判の山形牛を使用したハンバーグ

ぐるなび / 2014年12月9日 16時10分

12月5日放送の「L4YOU!」(テレビ東京系、毎週月~金曜午後4時)では、「日本橋・馬喰町さんぽ」と題して、俳優の河相我聞さんが「フクモリ」(東京都千代田区)を訪れた。

 ここは、山形県出身のオーナーが、山形のおいしい食材を存分に味わって欲しいと、5年前にオープンした地元で人気のレストラン。お店イチオシのメニューは「山形牛ハンバーグ(食事セット付き)」(1720円 税込み)だ。山形牛100%の肉を使用したハンバーグは、表面をカリッと焼き、肉汁を中に閉じ込めたボリューム満点の一品。

 運ばれてきたハンバークを口に運んだ河相さんは「うまい。間違いなくおいしい。口溶けの良い肉で、肉汁がジュワーと出てきます。肉が良いハンバーグって違いますね」と山形牛のうまさを堪能した様子だった。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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