COREDO 室町2のウニ料理専門店 数々の人気シェフによるアレンジに注目!

ぐるなび / 2014年12月25日 17時10分

12月22日放送の「お願い!モーニング」(テレビ朝日系、毎週月~金曜午前4時)では、「今日言いたくなる豆知識『アナウンサー雑学の旅』」と題して、アナウンサーの市川寛子さんと宇佐美佑果さん、山本雪乃さんが「Riccio Mania Market(リッチョマニアマーケット) COREDO2 室町店」(東京都中央区)を訪れた。

 同店は2014年3月、日本橋室町にオープンした「COREDO 室町2」にあるウニ料理専門店で、人気シェフがアレンジしたウニ料理の数々を楽しむことができる。おすすめメニューとして「とろふわウニオムライス+ウニトップング(ダブル)」(1080円+486円 税込み)と「譚彦彬(たん・ひこあき)シェフのウニ肉まん」(1個 378円 税込み)が紹介された。

 ウニ肉まんを試食した市川さんは「モチモチで皮が。ふわってウニの香りがする」とコメント。続く山本さんは「高い味がする!」と独特の表現でリポートした。

※当記事は本放送当時の情報に基づき作成しております。本文中のメニュー名や価格等は変更されている場合がございますのでご了承ください。

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