スタバの進化が止まらない！今年のホリデーシーズンは "ラズベリー"と"クーベルチュール"の組み合わせに注目！

＆GP / 2017年11月1日 18時0分

今年も残すところ２か月を切り、街中はまもなくクリスマスモードへ。季節の象徴にもなりつつあるスタバのドリンク、今年もホリデーシーズンの特別ラインが登場です。

なにやら今年は一味違う!?　11月1日から発売開始する新たなホリデードリンクをご紹介します。

■デザート感覚！ラズベリーとホワイトチョコで、自分へのご褒美

▲ラズベリーホワイトチョコレートフラペチーノ

「ラズベリーホワイトチョコレートフラペチーノ」は、甘酸っぱいラズベリーとホワイトチョコレートをマッチングさせた色鮮やかな日本オリジナルのホワイトチョコレートドリンク。甘酸っぱいラズベリーソースをたっぷり使ったマーブル柄のビジュアルもフォトジェニック。

▲ラズベリーの種の食感が楽しめる

ラズベリーはお砂糖と煮詰めることで、甘味とうまみをアップ。タネを生かしてプチプチとした食感が加わりました。ミルクベースのプラペチーノなので、デザート感覚で仕事の合間など、ちょっとした休憩タイムにもよさそうです。

■ちょっと大人なコーヒーベース。ホワイトモカも登場。

▲ラズベリーホワイトモカ

ラズベリーのメレンゲに、ホワイトチョコのフレークが楽しめる「ラズベリーホワイトモカ」は、一口目からサクっとした食感に絶妙な甘みと酸味が楽しめるエスプレッソベースのホリデードリンク。ケンカすることなく混ざり合ったコーヒーとラズベリーの酸味に、なめらかなホワイトチョコレート甘味が絶妙なハーモニーを織り成します。

■決め手は「クーベルチュール」。最高のくちどけを実現。

▲トッピングのクーベルチュールホワイトフレークはなめらかな舌触りに、ラズベリーメレンゲはさくっとした食感が味わえる

これまでにはなかった最高の口どけの良さに、コクのある甘味を再現している「ラズベリーホワイトチョコレートフラペチーノ」と「ラズベリーホワイトモカ」。その味わいの決め手は「クーベルチュールチョコレート」の存在。クーベルチュールとは、カカオバター分の多いチョコレートのこと。クーベルチュールには、本来カカオ豆に含まれている油脂成分であるカカオバターが追油されているため、くちどけも良くなめらかな味わいを得られるので、プロのパティシエやショコラティエも愛用するチョコレートのひとつとして知られています。

今回のドリンク2種は、なんとそのホワイトチョコレートのクーベルチュールをトッピングやドリンクのなかにも贅沢に使うことで、これまでにはなかったワンランク上の味わいを楽しめますよ。