肉好き注目!焼かない焼き肉はどんな味?
&GP / 2015年9月20日 17時0分

肉好き注目!焼かない焼き肉はどんな味?
焼き肉なのに焼かない肉“焼かず肉”が「ことぶき精肉店」より登場。第一弾「本格備長炭 炭焼きホルモン」が数量限定で発売される。電子レンジで“チン”して出来上がるという焼き肉、果たしてその味は?
■熟成漬け込みタレに漬けて炭火仕上げの本格派
急に「焼き肉が食べたい!」と思っても、炭焼きを用意したり、フライパンに油をひいたり、当たり前だが調理が必要。
油汚れの後始末もあるし、ひとりでは面倒。そんな焼き肉への衝動と手間を一気に解決してくれるのが「焼かず肉」。なんと、電子レンジで5分温めるだけで、おいしい炭火焼き肉ができるらしい。
素材は、ホルモン専門店に卸すホルモンから、「トロホルモン(牛小腸)」「コリコリ(牛大動脈)」「ミノ(牛胃)」「ハツ(牛心臓)」の、特徴の異なる4種類を使用。
新鮮なホルモンを、創業50年の集大成である熟成漬け込みタレに氷温で28時間漬け込み、熟成させた後、高級備長炭で焼くことにより遠赤外線でうま味を閉じ込める。
後はそのまま真空冷凍パッキング。とろける脂の口当たりも、ふっくら柔らかい食感も、自宅の電子レンジで温めるだけで再現できるのだというから、ぜひ晩酌のお供に試してみたい。1パック300gで2149円。
(文/&GP編集部)
外部リンク
この記事に関連するニュース
-
【楽天通販 / ふるさと納税 掲載開始】想いを届ける"しろむらの贈り物"│三河一色産活うなぎの手焼き炭火焼きをご自宅でお楽しみいただけます!!
PR TIMES / 2025年2月6日 16時45分
-
炭火炙り焼き製法でふっくらジューシーな本格炭火焼鳥がレンチンで!!晩酌がさらに楽しみに、アレンジしてもさらにおいしく
PR TIMES / 2025年2月4日 17時45分
-
限定クーポンで味わい尽くしたい焼肉のまち・北海道北見市。ふるさと納税返礼品で生ダレや焼肉ハウスも!
マイナビニュース / 2025年2月4日 8時0分
-
【簡単】週末の晩酌に♪ゆで卵のアレンジおつまみレシピ8選
楽天レシピ デイリシャス / 2025年1月30日 9時0分
-
話題沸騰のNetflix料理サバイバル番組でおなじみ! 韓国料理界のカリスマが手がける「熱炭プルコギ」を食べてみた
CREA WEB / 2025年1月12日 11時0分
ランキング
-
1「やっぱ液体なんだな」 イリュージョンとしか思えない〝詰まり猫〟に9.6万人驚がく
Jタウンネット / 2025年2月10日 8時0分
-
2「ドラマの衣装合わせで下着を脱がされ…」芸能界にあふれるひどすぎるハラスメント被害の実態
プレジデントオンライン / 2025年2月10日 7時15分
-
3夢コラボ初上陸! ソニー・ホンダモビリティ「アフィーラ1」にやっぱり期待してしまうワケ(小沢コージ/自動車ジャーナリスト)
日刊ゲンダイDIGITAL / 2025年2月9日 9時26分
-
4岡山~倉敷の大動脈が「信号ゼロ」化へ!? 国道2号「岡山倉敷立体」のスゴさとは 所要時間「ほぼ半減」で地獄渋滞丸ごとスルー
くるまのニュース / 2025年2月10日 7時30分
-
5西成「家賃2万7千円」ほぼ廃墟ハウスに住んだ結果 住人はほぼベトナム人、そこで見た驚きの光景
東洋経済オンライン / 2025年2月10日 8時30分
記事ミッション中・・・
記事にリアクションする

記事ミッション中・・・
記事にリアクションする

エラーが発生しました
ページを再読み込みして
ください
