酸化を最大4週間抑制。これならいつでも好きな時にボトルワインを開けられるぞ
&GP / 2021年4月28日 20時0分
酸化を最大4週間抑制。これならいつでも好きな時にボトルワインを開けられるぞ
ビールやチューハイのようにその日に飲み切れるものと違い、ボトルワインは一度開けてしまうと酸化が進み、香りや風味が変ってしまうのが難点。でも、1本を飲み切るのって、ちょっと大変ですよね。
そんな問題をクリアできるアイデアグッズが登場。なんと最大4週間、ワインの鮮度を保つ「Pivot(ピボット)」(1万8700円)」をご紹介します。酸化を抑制するシステムと注ぎ口のストッパーを組み合わせたアイテムなら、いつでも大好きなワインを美味しく楽しめますよ。
「Pivot」は、比較的短い期間でワインをベストな状態で保存し、楽しみたいという人におすすめのアイテム。セットしておけば、開封当日に飲み干せなかったワインを、翌日以降も風味を損なわずに美味しく飲めるので、少人数やひとりの家飲みでもボトルワインを気軽に開けられます。
開封後に専用キャップを取り付け、ボトル内の酸素を99.99%食品グレードのアルゴンガスに置き換えることで酸化を抑制し、風味や鮮度を最大4週間保ちます。
使い方はたった4ステップと、とても簡単。
(1)カプセルカップを回して外し、ガスカプセルを差し込み、時計回しにきつくなるまで締める
(2)ワインボトルを開封し、開けた状態で「CORAVIN Pivot ストッパー」を差し込み、細いニードル(「Pivot」のシルバー部分)をはめ込んでカチッと音がするまで押し込む
(3)ボトルをつかみ、注ぎ口をグラスの上で傾け、ボタンを押したままワインを注ぐ。指を離すと注ぎ終わる
(4)ニードルを引き抜き、ストッパーを閉じる。ワインは垂直にしたまま保管する
サイズは、W3.1×D8.2×H20.3cm、重さ136g。本体にはストッパー2個、CORAVIN アルゴンガスカプセル1本が付属されています。別売りで、ストッパー6個セット(6600円)、CORAVINアルゴンガスカプセル2本セット(3240円)、6本セット(8856円)があるので、もっとたくさんのワインに使用したい、アルゴンガスを使い切ってしまった…という人も安心です(ガス1本で約20杯(1杯/150ml)のグラスワインを楽しめます。
「Pivot」は、ワインはもちろん、日本酒にも使えるので、お酒好きな方には欠かせないアイテムになりそう。長引くおうち時間も、こんなアイテムを使って美味しく楽しみたいですね。
>> CORAVIN
<文/&GP>
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