「パンラボ」所長監修！生食パンの進化系、フィナンシェのような食パンが登場だよ｜News

イエモネ / 2020年9月27日 21時0分

iemone.jp

これまでにさまざまなパン屋さんで生食パンが登場してきましが、今回「hotel koe bakery」で、「フィナンシェ食パン」なるものが10月1日から登場。新食感で進化系生食パンの他にも様々な食パンが登場します。気になった方はぜひチェックしてみてくださいね！

hotel koe bakery で販売！

日本中のパンを食べつくしてきた、パンの研究所「パンラボ」所長の池田浩明氏を監修に迎え、『日本の食卓をもっと豊かに、もっと楽しく、新しい日常のための食パンを生みだしたい。』と言う想いで実現したベーカリー。

食パンラインナップ

フィナンシェ食パン～進化系生食パン～

アーモンドの粉と焦がしバターを配合し、焼菓子のようなゴージャスで甘い香りが口いっぱいに広がります。濃厚ながらエアリーで、耳はサクサクとほぐれていく、新食感の食パンです。

フィナンシェ食パン～進化系生食パン～
価格：850円（税抜）
焼き上がり時間(予定)：12:30/15:30

ホテル食パン～すばらしい朝～

アメリカ産オーガニック小麦「ハイマウンテン」を贅沢に使用。小麦の香りとバターの香りが、豊かにあふれます。生でも、トーストでも。麦茶を霧吹きで吹きかけトーストすると、より香ばしくなります。

ホテル食パン～すばらしい朝～
価格：500円（税抜）
焼き上がり時間(予定)：11:00/14:30

ショコラ食パン～全身チョコまみれ～

ココア生地にベルギー産の香り高い高級チョコチップをたっぷり入れた、ダブルチョコの食パンです。クルミの食感もアクセント。温めてチョコを溶かして、バターを塗って楽しんで。

ショコラ食パン～全身チョコまみれ～
価格：600円（税抜）
焼き上がり時間(予定)：13:00

ブリオッシュ食パン～乳と卵の贅沢三昧～

フランス産A.O.P.発酵バターと卵の香りが美しく香ります。風味が増すため1ブロック毎にちぎって味わうのがおすすめです。ぜひ、甘いジャムをつけて食べてみてください。

ブリオッシュ食パン～乳と卵の贅沢三昧～
価格：700円（税抜）
焼き上がり時間(予定)：9:30

全粒粉食パン～小麦畑からの風～

十勝産全粒粉を配合。さらに、ほぼ砂糖を使用せず麦自身の甘味を最大に引き出しました。癖がなく、どんなジャムとも相性抜群です。

全粒粉食パン～小麦畑からの風～
価格：650円（税抜）
焼き上がり時間(予定)：10:00

hotel koe bakery
提供開始日：10月1日（木）
提供時間：8：00～20：00（L.O19:30) ※各種焼き上がり時間が異なります。売り切れ次第終了となります。
場所：hotel koe tokyo 1F「koe lobby」内 ※デリバリー対応可(Uber Eatsで「koe lobby」と検索)

住所：〒150-0042　東京都渋谷区宇田川町3番7号
営業時間：7:30-11:00（l.o.10:30）morning
　 11:00-20:00（l.o.19:30）lunch & cafe
※現在、新型コロナウイルス感染拡大防止の為、営業時間を縮小して営業しております。
HP：https://hotelkoe.com/food/
Instagram ：＠hotelkoetokyo